أنا لا أعرف لماذا، ولكن الكعك عادة اللبن الرائب لقد حصلت لذيذ، ولكن أشبه خزفي - شقة ودون هيكل الهواء. ولكن اليوم وجدت وصفة الذي قدم لي ما كنت قد طلبت وقتا طويلا - روعة. وكل ذلك بفضل مزيج مثالي من الدقيق والجبن.
الطبخ الزمان - 30 دقيقة
حصص - 3
المكونات
- الجبن - 170 غرام؛
- دقيق القمح - 40 غرام؛
- دقيق الذرة - 150 غرام؛
- السكر - 150 غرام؛
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
- زبدة - 50 غرام؛
- الزبادي 6 - ملعقة طعام. ل؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام؛
- الملح - قليل.
- الفانيليا - 1 أوقية.
طريقة التحضير
وعاء 1️⃣ في وقت واحد مزيج من اللبن الرائب (الجبن I 5٪ من الدهون)، والسكر، والملح، بياض البيض. خفقت خلاط حتى حل بلورات السكر والملح.
2️⃣ عندما تكون الكتلة هي على نحو سلس، إضافة خففت الزبدة 72-80٪ من الدهون. مرة أخرى نقوم بها الخلاط وخفقت.
3️⃣ الآن، مع والمقننة ملعقة كبيرة من اللبن.
4️⃣ الأخير يضيف خليط من الذرة والقمح والدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا.
5️⃣ دلك بدقة العجين للكعك.
6️⃣ العجين النهائي توسع في المقالي كعكة، وملء لهم حجم 2/3. نضع في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
الكعك 7️⃣ الفرن لمدة 20-30 دقيقة - في الوقت المحدد يتوقف على قوة الفرن.
الكعك اللبن الرائب تتحول إلى أن تكون متجدد الهواء وحساسة، والتي كنت قد حلمت طويلا من. انها الكعك، والجمع بين أفضل الصفات من كويتش والكعك.
يبقى فقط أن تصب الشاي عبق أن تزج نفسها في المتعة. شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍 والاشتراك فيMRSE!
