هل سرطان القهوة، ويقول عن هذا medikforum.
اقرأ حتى النهاية للحصول على معلومات مفيدة للغاية.
لعدة عقود، شهدت سمعة القهوة تغييرات كبيرة. في عام 1991، وقد صنفت منظمة الصحة العالمية الشراب بأنه "ربما مسببة للسرطان."
ثم في عام 2016 أفادت منظمة الصحة العالمية أن هناك "أي دليل موثوق على وجود تأثير مسرطن من شرب القهوة."
وفي وقت لاحق، مارس 2018، قضت محكمة لوس انجليس ان الشركة يجب أن تحمل تحذيرا التسمية عن سرطان على منتجات القهوة التي تباع في ولاية كاليفورنيا. والسبب في ذلك الحبوب خدم تحميص، التي يتم إنتاجها خلال الأكريلاميد مادة كيميائية، والتي تعتبر مسرطنة.
وفي الوقت نفسه فقد تبين أن مادة الأكريلاميد يسبب السرطان لدى القوارض المختبر فقط. "ثبت أن كميات كبيرة من مادة الأكريلاميد التي تسبب مرض السرطان في الحيوانات، ولكن لا يوجد دليل قاطع حقيقة أنه يزيد من خطر السرطان لدى البشر "- تقول كاثرين النجار، أستاذ مركز التغذية UCLA.
وبالإضافة إلى ذلك، وقالت في دراسات القوارض والحيوانات تعرضوا لمادة الأكريلاميد هي أعلى 60 مرة من يواجهها الناس.
حتى الآن، ويقول العلماء، التي تراكمت لديها ما يكفي من الأدلة أن استهلاك القهوة يرتبط مع عدد من الآثار الإيجابية على الصحة، بما في ذلك حماية ضد السرطان.
وفقا لدراسة الدراسات BMJ، القهوة حاضرة أكثر من 1000 المركبات، وكثير منها يحتوي على مضاد للالتهابات ومضاد للسرطان وكلاء. وهكذا، فإن استهلاك القهوة يقلل من خطر سرطان الجلد النامية، وسرطان الدم، وسرطان البروستاتا، وسرطان الرحم. وجدت دراسة جنوب كاليفورنيا للخبراء من جامعة في عام 2017 أن القهوة يشربون الشعب 26٪ أقل عرضة للمعاناة من سرطان القولون والمستقيم من غير المستخدمين هذا المشروب.
بشكل عام، والناس الذين يشربون أكثر من 2.5 أكواب من القهوة يوميا كانوا 54٪ أقل عرضة للمعاناة من الأورام الخبيثة، ويعتقد العلماء.
دعم نقرة الإعلان، مثل والاشتراك، وترك تعليقك.
7 العلم ثبت من خصائص القهوة
11 حقائق مثيرة للاهتمام حول القهوة
5 المشروبات التي تحل محل القهوة
