لقد حان الوقت لبدء استعدادات للموسم الشتوي من الخضار والفواكه. اليوم أريد أن أقول لكم عن كيف يدور الطماطم. صعوبات في جعل لا لا، ولكن طعم يتم الحصول ببساطة رهيبة!
وصفة لأول مرة
المقادير:
- 3 لتر جرة.
- الطماطم (البندورة).
- بازلاء الفلفل.
- الفلفل الحار - 2 حليقة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- المظلات الشبت المجفف - 2-3 قطعة.
- الشمندر الخام - 2-3 ملاعق كبيرة.
- البصل - نصف الرأس.
- الفلفل البلغارية - 5 قطع.
محلول ملحي:
- 70٪ خل - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح - 2.5 ملاعق كبيرة.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة.
- المياه.
طريقة التحضير:
الفلفل البلغارية والبصل قطع تعسفا، الثوم، 4 شرائح، البنجر بحاجة إلى فرك على مبشرة الخشنة. كل التوابل والثوم والبنجر تسقط في جرة، ثم وضع الطماطم، يقحم الفلفل والبصل. الآن الجرة إلى صب الماء، وغطاء المغلي، واسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة.
استنزاف المياه من الجرة في مقلاة والسكر والملح vsypte، ووضع على لوحة، والانتظار حتى الغليان. بعد ذلك، صب الخل في إناء، ثم ماء مالح الغليان. إغلاق غطاء جرة، تتحول رأسا على عقب، والغطاء بشيء دافئ وتترك لتبرد.
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
وصفة ثانية
المقادير:
- 3 لتر جرة.
- البطيخ.
- الطماطم (البندورة).
- الثوم - 3 فصوص.
- المظلات الشبت - 2-3 قطعة.
- القرنفل - 1 قطعة.
- الفلفل البازلاء الحلوة - 3 قطع.
محلول ملحي:
- السكر - 4 ملاعق كبيرة.
- ملح - 2 ملعقة طعام.
- الخل 70٪ - 1 ملعقة شاي.
- المياه.
طريقة التحضير:
البنك وضع الثوم المفروم والشمر والقرنفل والفلفل. على الجرار نصف ضع الطماطم، ثم جعل طبقة من البطيخ والطماطم (البندورة) وبعد ذلك مرة أخرى. ملء جرة مع الماء المغلي، وإغلاق الغطاء ويترك لمدة نصف ساعة.
استنزاف المياه في وعاء، ويقلب الملح vsypte والسكر، ووضع على لوحة. بعد الغليان محلول ملحي، صب الخل في إناء، ثم ماء مالح الغليان. إغلاق غطاء جرة، واخماد الصاعد، وتغطية ببطانية دافئة وإجازة حتى الصباح في هذه الحالة.
وصفة للمرة الثالثة
المقادير:
- 3 لتر جرة.
- ورقة الفجل.
- أوراق الكرز - 3 قطع.
- المظلات الشبت المجفف - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص.
- الفلفل - 1/2 جزئيا؛
- الجزرة - 2 عجلة.
- الفلفل المر - قطعة صغيرة.
- الطماطم (البندورة).
محلول ملحي:
- السكر - 2 ملعقة طعام.
- ملاعق I - G.
- الأسبرين - 2 حبة.
- الخل 9٪ - 100 مل.
وضع جميع التوابل في جرة، ورمي الجزر، 1/4 من الفلفل، وقطع الثوم إلى 4 قطع. بعد ذلك، وضع كل الطماطم ووضعت على رأس الجزء الثاني من الفلفل البلغارية. ملء جرة بالماء وإجازة المغلي لمدة 15 دقيقة.
استنزاف ويغلي. الملح جرة vsypte والسكر، والأسبرين، صب الخل، ثم صب الماء. المسمار زجاجة، وتحويلها رأسا على عقب، يختتم وإجازة حتى الصباح.
أحيانا تقول مضيفة أن يتم كل شيء بحسب وصفه، ولكن الطماطم تحول المذاق. بنات، انها بسيطة هنا. محاولة ماء مالح! ويدين لك مثل طعم، ولكن عليك أن تفعل ذلك أملح قليلا من تحب وقليل من أحلى مما كنت تفضل ذلك. لنكهة يمكنك إضافة التخليل أوراق الكشمش، وجذر الفجل. الطماطم تأخذ يجب أن كثيفة! اختياريا، إذا كانت المحاصيل تحصل مع tomatikami كبيرة، يمكنك قطع منها في النصف. نأمل، الطماطم لهذه الوصفة سوف تحصل حقا لذيذ!
شهية طيبة!
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/zakruchivaem-na-zimu-vkusnye-pomidory-v-neobychnom-marinade.html
