كرات
المقادير:
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• السكر - 5 ملاعق كبيرة؛
• دقيق - المادة 1.5؛
• اللبن الرائب - 300 غرام؛
• الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
• التمدد. النفط.
طريقة التحضير:
خلط المكونات. السماح العجين للراحة لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك الكرة المتداول ويقلى في الزيت.
"دموع الملاك"
العجين:
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
• وما يليها. النفط - 80 غرام؛
• الصودا مروى - 1 ملعقة شاي؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة؛
• البيض - 1 بالمائة.
الحشوة:
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• القشدة الحامضة - 100 غرام؛
• اللبن الرائب - 0.5 كجم.
• صفار - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• السميد - 1 ملعقة كبيرة؛
• الفانيليا.
SOUFFLE:
• البروتين - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• بودرة - 3 ملاعق كبيرة
التعليمات التالية:
خفقت البيض مع السكر، والدقيق، والتواصل مع النفط البارد. كل اتصال، وضع العجين في حزمة وتخزينها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
مزيج المنتجات لملء.
ونحن نفعل نفخة. البروتينات خفقت حتى رغوي، وإدخال تدريجيا مسحوق.
لفة العجين، وضعت في الشكل، تنتشر ملء وتخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة. إزالة الكعكة، ووضع طبق السوفليه ثم وضعها في الفرن لمدة 10 دقيقة. إيقاف الحرارة، وترك الكعكة لتبرد في مواربا قليلا الفرن.
الفطائر
المقادير:
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة؛
• طحين - 0.5 ضد
• التمدد. النفط - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر والفانيليا - 1 ملعقة شاي؛
• الملح.
الحشوة:
• صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة؛
• خليط يليها. والجبن - 250 غرام؛
• وما يليها. النفط - 50 غرام؛
• السكر - 50 غرام؛
• البروتين - 3 قطع.
الصلصة:
• الحليب - 125 غرام؛
• صفار البيض - 1 الكمبيوتر؛
• سكر - 1 ملعقة شاي
التعليمات التالية:
جعل العجين، وترك الوقوف لمدة نصف ساعة وخبز الفطائر الرقيقة. مزيج المنتجات لملء وnafarshiruyte لها الفطائر. ترتيب الفطائر في طبق الخبز. صب الصلصة ويخبز في الفرن لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
4.Pechenyushki
سوف تحتاج إلى:
• اللبن الرائب - 400 غرام؛
• السمن - 250 غرام؛
• دقيق - 480 غرام؛
• ملح - قليل.
مروى • صودا - 1 ملعقة شاي
التعليمات التالية:
عناصر الاتصال، يعجن العجين. قطع دوائر العجين، وتوالت في السكر، ومكان على ورقة الخبز. الكوكيز أخبز في 180 درجة لمدة نصف ساعة.
5.Tvorozhniki
سوف تحتاج إلى:
• البيض - 4 قطع،.
• اللبن الرائب - 0.5 كجم.
• صودا - 1 ملعقة شاي؛
• طحين - 4 ملاعق كبيرة؛
التعليمات التالية:
خفقت البيض مع الجبن ويرش في غيرها من المنتجات. نشر العجين على شكل مدهون، خبز حتى القيام به. استعداد كريم promazhte اللبن الرائب.
