الاسكواش في اليونانية. وصفة

لمدة 4 حصص ستحتاج:

• 4 كوسة
• 2 فصوص من الثوم
• 1 بصلة
• 4 الطماطم
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون
• 500 غ من لحم البقر المفروم
• 2 ساعة. ل. الزعتر المجفف
• 1 ساعة. ل. الفلفل الحلو الأرض
• 200 غرام من اللبن الطبيعي
• ملح
• من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

1. كوسة غسلها، وقطع في نصف بالطول. جزء قطع اللب، وترك سمك الجدار من 1 سم. البصل وقشر الثوم ويقطع. قطع اللحم من الكوسا إلى قطع صغيرة.
2. تغسل الطماطم وتقطع إلى مكعبات. في مقلاة نصف حرارة الزيت والبصل احمر والثوم. إضافة لحوم البقر ويقلى لمدة 5 دقائق.
3. وضع الطماطم والملح والفلفل. الموسم مع الزعتر والفلفل الحلو. يترك على نار متوسطة لمدة سبع دقائق.
4. الناتج ملء انتشار على كوسة عارضة المعدة. تخبز لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة. على الطاولة يتم تقديم مع اللبن الطبيعي. يمكنك تزيين مع المساحات الخضراء.

أيضا سوف تكون مهتمة لقراءة هذا: 5 أطباق من الكوسة للأطفال