النظام الغذائي "من قبل Pevzner" يعتبر واحدا من أكثر الوجبات الشعبية في العالم. كان يتألف في الأصل طبيب M. الشهير Pevzner وبعد ثبت مرارا وتكرارا فعاليته، ويجري تطبيقها في عدد من بيوت التمريض والمستشفيات والمؤسسات الطبية الأخرى.
الجدول مؤشرات № 5
وقد تم تطوير هذا النظام العرض خصيصا للمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد، ونظام الصفراوي. لذلك، هو الأكثر فعالية كجزء من المرافق الطبية، التي تهدف إلى مكافحة التهاب البنكرياس، وكذلك:
- التهاب الكبد والتهاب المرارة.
- الحجارة في القنوات الصفراوية.
- خلل الحركة.
في هذا النظام الغذائي هو عمليا أي موانع. جعل النظام الغذائي العلاجي تصل إلى أقصى حد ممكن متوازنة، لأن جسم المريض لا يوجد لديه نقص في أي من العناصر المطلوبة لذلك.
الأحكام الرئيسية للقوة "من قبل Pevzner"
1. نسبة من الأغذية البروتينية يوميا - 80 غرام، وينبغي أن يكون نصف هذه البروتينات ذات الأصل النباتي.
2. الدهون يوميا - و 80 غرام، واحدة منها على الأقل الثالث - أصل نباتي.
3. الكربوهيدرات لا تقتصر على الاستهلاك اليومي.
4. لا ينبغي أن يكون مجموع السعرات الحرارية اليومية أكثر من 2500 سعر حراري.
5. حجم السائل أن المريض يشرب يوميا - ما لا يقل عن لتر ونصف.
وبالإضافة إلى المعايير المذكورة أعلاه، هناك بعض القواعد لحمية رقم 5. ومراعاتها يحدد نجاح العلاج في كثير من النواحي:
- أي استخدام يجب أن يكون الطبق الحار (لا يسمح الغذائية الساخنة والباردة)؛
- خلال تفاقم المرض موجود يجب أن يطحن الطعام إلى الحد الأقصى.
- استخدام التوابل غير مرغوب فيه، إلا إذا كان بكميات صغيرة جدا.
- أكل فقط قليل الدسم أو منتجات الألبان الخالي من الدسم.
- يتناول وجبات خفيفة لا يمكن خبز أو المشوية الخضروات والفواكه المجففة أو البسكويت النظام الغذائي.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن ممارسة التخلي الكامل من الطبخ في هذا النظام الغذائي. يمكن طهي وجبات الطعام فقط، خبز أو الحساء.
تعطيل / تمكين المنتجات
لأول الدكتور Pevzner أخذ:
- اللحوم الدهنية.
- غالبية البقوليات.
- تقريبا كل المعكرونة.
- بعض الخضروات والأعشاب الطازجة.
- الفواكه الحامضة، والتوت.
- جميع أنواع الفطر.
- الدهنية الحلويات والشوكولاته والآيس كريم وجدت؛
- الكحول (أي)، والمياه الغازية الحلو والكاكاو.
وتضم المجموعة الثانية أيضا:
- اللحوم أصناف قليلة الدسم.
- الأسماك.
- الحبوب.
- الفواكه الحلوة والتوت.
- قليلا المنتجات التي لا معنى لها والمخابز، وكذلك البسكويت، بسكويت الحمية، والمفرقعات.
- الحلويات دون طحين (لا يزيد عن 70 جرام يوميا)؛
- الحليب ومنتجات الألبان منخفضة الدهون.
- البيض (واحدة يوميا)؛
- المشروبات: شاي الأعشاب والقهوة مع الحليب والعصائر (الطازجة)، الهندباء البرية.
- الزيوت النباتية والزبدة (للشحن فقط).
ومن الواضح أن الغذاء الصحي المتنوع جدا ويتميز بوجود المنتجات من أكثر من المجموعات الغذائية الموجودة. ومع ذلك، فمن المهم أن تختار تلك منها التي هي خاصة لينة، وتأثير أكثر لطيف على الأجهزة المصابة.
تريد أن تعرف المزيد عن الطب؟ لا ننسى لدعم قنواتنا في خدمة ياندكس. زن مثل والاشتراك. ذلك يدفعنا إلى نشر المزيد من المواد المثيرة للاهتمام. أيضا، يمكنك أن تتعلم بسرعة عن منشورات جديدة.
