ووفقا للتقليد القديم الأوكرانية عشية عيد الميلاد في 6 يناير في الجدول يجب أن يكون 12 الأطباق. ما لطهي الطعام لSvyatvecher؟
عيد الميلاد - واحدة من يوم مقدس السحري أكثر والمحبوب للمسيحيين. 6 يناير ويجمع أفراد الأسرة للعشاء احتفالي الأسرة، ونسمع ولادة معجزة والسحر. في أوكرانيا، ويسمى في المساء قبل عيد الميلاد الروح القدس، العشاء المقدس، Svyatvecherom، العشاء بهجت، و عشية ميلاد المسيح.
بواسطة تقليد طويل في Svyatvecher يكون 12 أطباق الاحتفالية - عدد الرسل. من زمن سحيق، لم أجدادنا لا يأكل في ذلك اليوم، وفي المساء جلس على طاولة عند ظهور أول نجمة في السماء. 6 يناير الغايات ظهور،جميع الأطباق التي يجب أن تكون على الطاولة - الصيام.
العجاف، ولكن قدم العشاء السخي أهم الثمار من محصول العام الماضي من الميدان، حديقة - الحبوب والخضروات والفواكه والعسل والفطر، والبقوليات، والأسماك.
يجب أن يكون التقليد على الطاولة في Svyatvecher:
- Kutya (خطوة خطوة صفة كوتي تتعلم هنا).
- بورش أو kapustnyak.
- الفطر المقلي.
- الزلابية مع البطاطا.
- لفات الملفوف لحم مع الدخن.
- السمك - مملحة أو المقلية.
- صلصة الخل أو أي خضروات - المسلوق والمخلل.
- الأسماك في الحساء.
- مطهي.
- الفاصوليا.
- Uzvar.
- فطائر لحم أو خبز.
بالإضافة إلى 12 الأطباق التقليدية على الطاولة على Svyatvecher يجب أن تكون:
1. شمعة - رمزا للضوء والوحدة مع الرب.
2. الثوم في كل ركن من أركان الجدول - الحماية من قوى الشر.
3. السلط - رمزا الإحساس بطعم الحياة.
سوف تكون مهتمة لمعرفة، التي لا يمكن القيام به خلال العشاء المقدس
صور للمادة istockphoto.com
