الثالوث - عطلة، الذي تحتفل به المسيحيون الأرثوذكس في عام 2017 في 4 يونيو. حتى يومنا هذا وقتا طويلا لتزيين المنزل مع فروع الأشجار والأعشاب، والزهور البرية. وتأكد من إعداد حفل عشاء خاص يتضمن بعض وجبات الطعام.
أطباق اللحوم والأسماك.عيد العنصرة أي قيود الغذائية (وفي غضون أسبوع بعد لا لوحظ عيد آخر سواء في البيئة أو يوم الجمعة)، ولذا فمن الممكن لطهي الطعام في الصوم الكبير. وهي شرحات، القطع، يحمص.
الفطائر أيضا الطبق التقليدي للثالوث. خبز أجدادنا الفطائر وتذكر موتاهم، موزعة على النحو الصدقات للفقراء والمحتاجين.
أطباق البيضكما أعدت هذه الأيام: البيض والعجة، وما إلى ذلك؛
SALADS. لمزيد من السلطة على الطاولة، وأكثر إشراقا يكون يوم عطلة. من المستحسن أن يتم استخدام المزيد من الخس والخيار والملفوف.
PIES. من الناحية المثالية، بالطبع، لطهي الكعك مع البيض والخضر، ولكن الكعكة مع الفراولة يكون مفيد في هذه الأيام أيضا. في العصور القديمة، وكان ينظر فطائر الثالوث كشيء خاص، وبالتأكيد قطعة من الخبز اختبأ وراء الرمز. عندما تسير ابنتها على الزواج، وضعت الأم هذه القطع الثالوث الخبز، كنوع من تعويذة للسلام والسعادة في الأسرة الجديدة.
وأخيرا، فإن عطلة أهم شرط - الطبخ مع إضافة كمية كبيرة من المساحات الخضراء. وبالنظر إلى أن الثالوث هو العرفي لتزيين المنزل مع خضرة، ومضيفة أن تضيف بسخاء الأعشاب الخضراء في أطباق.
SALAD الأخضر مع رقائق الجبن "الثالوث MIRACLE"
المكونات:البارميزان - 80 جم، والخيار - 2 قطعة، والبصل - 1 الكمبيوتر، الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى، والخس - حزمة، جرجير - شعاع، الثوم المعمر - 40 غرام، وتوابل - على طعم وزيت الزيتون - الذوق والأحمر الخل - الذوق والملح - حسب الذوق والجوز (للزينة) والجبن الصلب (لرقائق) - 200 غرام
طريقة التحضير: الخس يد المسيل للدموع. الخيار والطماطم المقطعة. قطع البصل إلى حلقات. صر البارميزان.
صلصة الطبخ: مزيج من زيت الزيتون، إضافة توابل والخل. إثارة.
الطبخ رقائق البطاطس والجبن. وتمت تغطية الخبز شهادة جامعية. لطحن مبشرة الخشنة. وضع الجبن على الشرائح صينية، ضمها إلى شكل من أشكال الفطائر المسطحة التي يبلغ قطرها 5-7 سم. لرقائق الجبن تحولت دقيق، وليس من الضروري قضاء الجبن المبشور. وضع مقلاة مع رقائق الجبن في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 7-8 دقائق.
وضع سلطة. على طبق من ذهب تكمن من الخس والخضروات، صب كل الصلصة وتزيين مع رقائق الجبن والجوز. على رأس كل شيء، ويرش مع الجبن البارميزان.
سلال وجبة خفيفة مع السبانخ والجبن وCHERRY
المكونات:تحتوي على العجين - YN 1، والجبن - 50 غرام، والسبانخ - 1 باقة، زبدة - 30 غرام، الطماطم - 10، الثوم - 1 فص ملح - الذوق.
طريقة التحضير: تسخين العطور إلى 180 درجة مئوية. السبانخ مع الثوم المفروم في الزبدة passeruem، ننتقل من المقلاة ويقلى ذلك بسرعة الكرز. وقطعت العجين إلى مربعات أو دوائر، وضعت في قوالب، خبز لمدة 10 دقائق.
الجبن تتحد مع السبانخ ويتبل بالملح تبريده، وانتشار شغل في سلة مستعدة عزز الكرز على رأس وdopekayut في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج تماما.
الحساء مع البطاطا والأخضر
المكونات: لحم الخنزير - 400 غرام البطاطا - 6 بالمائة، والجزر - 2 وحدة والجزر - 2 قطعة، والأعشاب الطازجة (النعناع والبقدونس والشبت)، بذور الكمون - 2-2.5 ساعة. ل والملح والفلفل - طعم، وزيت الزيتون أو زيت نباتي - ملعقة كبيرة 1-2. ل.
طريقة التحضير: يغسل اللحم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة مع دافئة أسفل سميكة يصل الزيت النباتي، وانتشار اللحوم فيها. تقلى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح طرية. الجزر أجاد على مبشرة وإضافة إلى اللحوم.
ومقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات. يضاف اللحم ويقلى لمدة 2-3 دقائق. ثم إضافة إلى الكمون عموم، صب الماء المغلي حتى أن المياه تغطي بالكاد المنتجات. على نار معتدلة تقديمهم للارتداد (تحت غطاء)، ثم تقلل الحرارة إلى أدنى حد ممكن، وإضافة المفروم الأعشاب الطازجة. ينضج اللحم حتى البطاطا المطبوخة تحت الغطاء.
المعكرونة مع سمك السلمون والسبانخ
المكونات: فيليه السلمون - 500 غ من السبانخ - 400 غرام، والبصل - 1 وحدة، كريم - 200 مل والملح والفلفل - لطعم، الثوم - إلى الذوق، والهامبرجر.
طريقة التحضير: السبانخ، وغسلها والمفروم. البصل تطهير ومقطعة إلى مكعبات. سمك السلمون قطع فيليه الى قطع صغيرة. عموم صب الزيت النباتي، الاحماء وتنتشر البصل. تقلى حتى لينة. ثم يضاف السبانخ ويطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
ثم وضع قطعة من السمك. ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. الملح والفلفل. إثارة. صب خليط القشدة ويسخن لمدة 1-2 دقائق. وترفع من حرارة.
تغلي في الغليان الهامبرجر المياه. انتشرت على طبق من ذهب. خدمة على طاولة مع السمك والسبانخ.
CAKE مع حميض
المكونات: حميض الطازج - 200 غرام دقيق - 1 ملعقة طعام من السكر - 1 الحادي والبيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى، براندي - 1، والفن. ل.، مسحوق السكر.
طريقة التحضير: حميض غسلها، وإعطاء لاستنزاف المياه ومقطعة إلى شرائح. وضع حميض في شكل مدهون. البيض فوز والسكر باستخدام خلاط حتى عجينة بيضاء مستقرة، مضيفا الدقيق والبراندي، وتخلط جيدا.
ملء أعد حميض اختبار وضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية. خبز 30 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي! نحن أخرج الكعكة من الفرن وتسليم على طبق، وإعطاء بارد ويرش بالسكر البودرة.
عصير الليمون مع الريحان
المكونات: الماء - 1 لتر والسكر - 100 غرام، والريحان - حزمة
طريقة التحضير: قطع الليمون في وعصير تحتضر. نأتي الماء ليغلي، مضيفا نصف الليمون والسكر ويغلي لمدة 1-2 دقائق. تم تصفية الخليط من خلال منخل. إضافة عصير الليمون وأوراق الريحان، وجلب ليغلي. إزالة من الحرارة، وتغطي بغطاء والعطاء بارد.
