22 يوليو 2020 15:00علاء ليسك
كيف يتم تذويب الطعام بشكل صحيح بعد التجميد طويل الأمد؟
فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في الحفاظ على طعم الطعام المجمد بعد إذابة الثلج.
كيف تذوب اللحوم بشكل صحيح؟
يوصي الخبراء بإخراج اللحوم من الفريزر ووضعها في الثلاجة في اليوم السابق للطهي.الحقيقة هي أن الانخفاض الحاد في درجة الحرارة لن يفيده ، فمن المستحسن تجنب ذلك.
تعتبر إزالة الجليد بالميكروويف من أسوأ الطرق ، حيث يتم إذابة الطبقات العليا فقط ، ويظل الجزء المركزي مجمداً. إذا حاولت تذويب اللحم تمامًا ، يتبخر العصير ويفقد الطعم.كيف تذوب الخضار؟في حالة الخضار ، من المهم إذابة التجميد التدريجي ، صب الماء البارد فوق الطعام من الفريزر ووضعه في طبق عميق لمزيد من إذابة الثلج.
اعد الاتصال
- المنتج الأكثر ضررا مع ارتفاع الكوليسترول.
- 7 حقائق عن صحة الأطفال المولودين في الصيف.
- فطائر الزبادي: وصفة فطور صحية للطفل.
