كيفية طبخ البيض

صحيح سلق البيض - واحدة من أكثر المهام الصعبة لكل شخص.

في كثير من الأحيان، ونحن لا يمكن أن تحدد بدقة استعداد المغلي بيض وسائل يمكن أن تصاب بخيبة أمل أو صفار حاد جدا. اليوم سنعرض لكم كيف لطهي البيض وفقا لتفضيلاتك.

1. استخدام لمدة أسبوعين البيض نضارة.

ومن هذا المنتج يأتي بسرعة ولا يترك أي شكاوى من المستهلكين.

2. البيض أقل ليس في البرد والماء المغلي أو طبخه في البخار.

وهكذا، للحصول على البيض المسلوق كاملا، مع بروتين مرن وناعم صفار البيض، وهو في هذه الحالة سوف يكون على ما يرام نظيفة، تحتاج إلى تشغيل في الماء المغلي، وبعد 30 ثانية، عندما تكتم يغلي مرة أخرى تفعيلها، رفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 أكثر دقيقة. لثواني الحادية والثلاثين وتوطيد كما بروتينات البيض، والوقت المتبقي على درجة الحرارة المطلوبة صفار الملحومة.

3. مما لا شك فيه لتبريد البيض

يجب أن تراجع البيض النهائية في الماء المثلج لمدة 10-15 دقيقة على خفض درجة حرارة من صفار البيض وباردة.

4. تنظيفها تحت الماء البارد

البيض يمكن تنظيفها بسرعة، ينبغي أن تكون ostuzhennoy. المعدات غير ذلك بسيطة: أصابع سحق جيدة قشرة البيضة، ثم وضعه تحت المياه الباردة ونظيفة بلطف على التوالي.

استدعاء

  • هذا هو مضاد لأكل البيض؟
  • لديهم حساسية من البيض: ماذا يمكن استبدالها؟