محبوب الكبد بات الكثيرون، ولكن ليس الجميع يعرف أسرار الطبخ الصحيح. لبات الكبد لا المرير، للحصول على العطاء وطعم العصير، فمن المهم اتباع بعض الحيل من إعداده.
الاقتراب من عطلة الرئيسية للEasters المسيحية ومضيفة تفكر في ما لطهي الطعام وجبات الطعام عطلة عيد الفصح ولإرضاء أحباءهم. إعداد مناقصة مقبلات - الكبد بات له العطاء ولذيذ الطعم لن يترك أي شخص غير مبال. سنكشف لك أسرار الطبخ لذيذ بات الكبد.
أسرار الطبخ بات الكبد لذيذ
- لاختيار أفضل بات الكبد كبد الدجاج.
- للصق ليس المر، فمن الضروري نقع الكبد في الحليب - ما لا يقل عن ساعة واحدة.
- قبل إرسال الكبد في مقلاة، يرش السكر، وإضافة الملح في نهاية الطهي.
- يتم الحصول بات حساسة إذا كان فاز في الخلاط.
- بات لا إضافة بيضة مسلوقة، كما أن المجلس في العديد من وصفات، وسوف تعطي طعم الخام.
- سوف العطاء وطعم لذيذ لصق عند إعداده مع الكثير من الجزر والبصل.
- فمن الأفضل لاخماد الكبد ليست في المصنع، و في الزبدة - طعم الطبق النهائي سيكون أكثر عطاء.
لإعداد بات الكبد، وسوف تحتاج: 1 كيلوغرام من الدجاج الكبد، 2 حبات كبيرة والبصل 2-3، و 50 غراما من الزبدة والملح والسكر والتوابل إلى الذوق.
طريقة التحضير: غارقة في الحليب اطفاء الكبد في مقلاة أو قدر مع السكر 1 ملعقة طعام حتى التبخر الكامل للسائل. بعد إضافة الزبدة والبصل والجزر المفروم خشنا ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة. في نهاية الطهي في الكبد مع الخضار، ويضاف الملح والتوابل، والسوط في خلاط.
لبات الكبد أكثر يحدق المفيد في الجدول، وتطبيق ذلك على شطيرة أو في تارتليت.
أيضا، تأكد من معرفةوصفات أطباق الأصلية ولذيذة من السمك، والتي يمكن أن تطبخ والأيام الخضر، والأعياد.
