اليوم نبدأ سلسلة جديدة من المقالات حول كيفية احتفال عطلة الشتاء السحرية في مختلف البلدان. دعونا نبدأ مع المملكة المضايق الرائعة - النرويج.
عيد ميلاد المسيح - حتى الدول الاسكندنافية في العصور الوسطى تسمى عطلة الانقلاب الشتوي، يصادف يوم 21-22 ديسمبر. في الأصل وثنيا، استقر في العصور المسيحية، وأصبح تقليدا، مع الجمع بين عيد الميلاد. ووفقا للأسطورة القديمة، في هذه الأيام من الآلهة والإلهات نزل إلى الأرض، المتصيدون، والجان والتحدث مع الناس، وردة مات من انخفاض العالمين.
في احتفال عيد ميلاد المسيح الجميع الفترة الذي كان على الطريق، وكان علينا أن نعود إلى، جنبا إلى جنب مع أعضاء آخرين من عشيرة لمواجهة شروق الشمس من الظلام من أجل أن نرى تولد من جديد العالم. ومع ذلك، يتم فقدان أصل كلمة "عيد ميلاد المسيح" في السحب من الوقت. على الأرجح، انه يعود الى معنى الهندو أوروبية الجذر "لزيادة ونقصان"، "تبريد"، "العجلة". ربما كان يعني "إدارة الوقت"، "تحويل"، "الساعة التضحية" أو "وقت الظلام".
اليوم، النرويجيين احتفال عيد ميلاد المسيح قبل عيد الميلاد والتحضير لها مسبقا. أشجار يبيع التي طال أمدها، وليس الاستحمام، والسماح مكان للعيش - زرع الجمال رقيق الخاصة بهم. ومما لا شك سجل عيد ميلاد المسيح، والتي سوف تحترق في المواقد، وترمز جذب حسن الحظ والصحة والثروة في الأسرة.
خدم مضيفة الجداول الغنية، الأمر الذي يتطلب بعض الأطباق، مثل: ضلع الخنزير متموج درجات التحميص دعا RIBO متفاوتة. درجة تحميص RIBO تحدد مستقبل سعيد حياة زوجين أن يأخذ الضيوف.
ويسمى الطبق الثاني riskrem إلزاميا ويمثل الحلوى الحبوب، حيث واحدة مخبأة اللوز الجوز. إذا كان يحصل شخص من الضيوف، وانه يمكن الاعتماد على هدية من المضيفة، وحقيقة أن كل من العام المقبل انه في جميع الحالات سيكون لها حظا سعيدا.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن الجدول النرويجي يجب أن يخبز في سبعة النكهات: حلقات فطيرة، كعكة اللوز، خبز الزنجبيل، الكوكيز، الحطب، كعكة مع الزبيب والرقائق.
في العصور القديمة، وذلك بسبب بعض الظروف التاريخية، لم أفسد النرويجيين خاصة من أجل الخير والطعام اللذيذ. ولهذا السبب، في جميع أنحاء البلاد مضيفة حاولت تسليط الضوء على عطلة الشتاء في سلسلة من الأيام العادية: خبز الخبز من الطحين خاص، طهي الكثير من المعجنات الحلوة. في الواقع، وحتى اليوم في جميع المنازل، وحتى في محلات الاكثر شهرة هي تعقيد لا يصدق وجمال المنازل الزنجبيل والتماثيل من الحيوانات المختلفة.
من جانب الطريق، وتقريبا جميع المدن النرويجية، ابتداء من النصف الثاني من شهر نوفمبر، ويبدأ البناء على نطاق واسع من مدن بأكملها من الكوكيز الزنجبيل.
وربة منزل النرويجية خبز بالضرورة رغيف خاص، وهو ما يتم تخزينها حتى الربيع. بين السائل التقليدية على الجداول النرويجية - الفودكا، والبيرة وGlogg - النبيذ المسكرات الدافئ، وعصير والتوابل.
تقليد آخر، والذي نجا في النرويج الحديث لفترة طويلة - الشموع عن طريق الحقن من الدهون الخنازير "عيد الميلاد". الحيوان مسمن خصيصا لفترة طويلة، ثم غرق من الشحم الشموع، وتخصيص لهذا اليوم الخاص - 25 نوفمبر. اللحم كان على وشك طهي أطباق للجدول عطلة، واحتياطيات أخرى.
في النرويج الحب لإعطاء وتلقي الهدايا. خلافا لبلدان أخرى في أوروبا وأمريكا، عشية عيد الميلاد لللاطفال النرويجي تأتي جنوم المنزل اسمه Julenissen وترك مواهبهم في الأحذية الخاصة في المهد.
بنات تعطي المسؤولين المنتخبين شخصيا جعل "عيد الميلاد دمية". حتى الطيور إعطاء الهدايا: على السطح، على عصا طويلة، علقت حزمة كبيرة، والتي يمكن تغذية القطيع كله. لمزيد من الطيور يصل عليه بيك، والحصاد، وبالتالي، الأغنياء سيكون العام المقبل.
بشكل عام، يتم إعطاء التخمين في النرويج مكانا خاصا. هناك أحب جدا ويستخدمه تقريبا كل ما هو في متناول اليد. على سبيل المثال، إذا كان البيرة عند الطهي السطح بكثير، ورغوة، خلال عيد الميلاد وقت العشاء لتكون معركة. وإذا خرجت من المدخنة التجشؤ الدخان الكثيف مع الشرر - أن يكون العام المقبل، غنية ومربحة.
المفضل احتفالي المرح النرويجيين - التزلج مع المشاعل، والتي ثم دمجها في نار ضخمة. والنرويجيين خائفة مثل النكات مختلفة، وخصوصا أن يسخر من الجيران، الذين، بدلا من نكتة بالإهانة بدوره عليها.
عشية السنة الجديدة قبل النرويجية الأسرة عادة زيارة الكنيسة بالكامل، للحصول على بركة للسنة القادمة. احتفال غني السنة الجديدة عادة ما يستغرق مكان في دائرة الأسرة هادئة مع تهنئة واجبة على شاشة التلفزيون الملك هارالد الخامس. لهذا العيد والهدايا للأطفال، وفقا للأساطير، فهو يجمع الماعز. ويرتبط هذا هو أسطورة جميلة جدا: يوم واحد في الماضي البعيد، أحد ملوك الجرحى في صيد الماعز، لكنه لم يقتلها، وأمرت لعلاج والافراج عنهم. في الامتنان، والماعز جلب كل عام إلى عتبة الملك الحفنة من الأعشاب. والكبار في النرويج للعام الجديد للحصول على هدية... مباريات. هنا فهو يعتبر رمزا للحفاظ على دفء الأسرة ورفاه.
عطلة رأس السنة في النرويج ينتهي في 13 يناير، وهو اليوم القديس كنوت.
