ربما، وهذا حدث لك عند تلقي فرحة الطعام في أحد المطاعم، وسوف تتعلم أحب صفة الطعام وطهي في المنزل، على أمل أن يضرب مهاراتهم في الطهي المنزل. على الأرجح، يتحول الطعام من لذيذ، ولكن ليس هذا كما هو متوقع. وانها ليست حتى في المنتجات، لأنك اشتريت هذا أفضل من كل شيء. وفي الحيل الصغيرة، التي لا يعلمها إلا الشيف في المطاعم. وعلى وجه التحديد بسبب هذه تفاهات يتحول طبق من لا لذيذ فقط، ولكن تحفة الطهي الحقيقية. اليوم نريد أن رفع حجاب السرية واقول بعض من أسرار الطهي.
تحضير عجة الهواء ممكن عن طريق إضافة القليل من نشا الذرة. وعلاوة على ذلك، فإنه سوف يخلصه من حرق.
الكمال مشويسوف، إذا كان قبل طهيه تجف وتوضع على مقلاة ساخنة جيدا، دون التبعثر ذلك.
سوف يكون أفضل البرغر لعقد الشكل وتتحول متموجإذا كان حشو إضافة بعض فتات الخبز.
فطيرة متموج في المعجنات نفخة لا يمكن أن يتحقق من خلال إضافة إلى العجين قليلا الفودكا. يتبخر الكحول أثناء الطهي، وسوف طعم الكعكة لا يفسد. يمكنك أيضا إضافة الروم، براندي أو كونياك - هذه المشروبات إضافة الخبز طعم لذيذ.
العصير واللحوم العطاء، وتفحم باعتدال وحريري الملمس، حصل عندما شرائح صب خليط من دقيق الذرة وزلال البيض.
صلصة مثالية ليطبخ يحدث إذا إضافة القليل من الخردل أو زبدة الفول السوداني.
القهوة هي نكهة أكثر خفيفة ورائحةإذا عند طهيها إضافة قليل من الملح وقليل من القرفة.
سارعت لينة البيض، يمكنك طهي في مقلاة أو قدر، صب على الجزء السفلي من النفط بدلا من الماء. في هذه الحالة، هو الحصول على فائدة من يقلى في الزيت، وصفار البيض هو السائل مثل بيض مسلوق.
البصل من الطعم غير سارة وشدة المفرطة ويمكن القضاء عليها إذا نقع في الماء المثلج.
صلصة الفلفل الحار الأصلي قد بإضافة مثخن بدلا من رقائق النشا سحق تكون مستعدة.
الخبز المثالي صيغة بدون وصفة طبية- مبلغ مساو من الدقيق والسكر والزيت لاتخاذ كثيرا أو البيض. في هذه الحالة لدينا في الاعتبار ليس كمية الطعام وزنهم.
سلطة لعدم السماح للعصيروالملح ذلك قبل إضافة محطة النفط أو الغاز.
الشاي كريم مع الفواكه وسيكون من المفيد لذيذ وإذا ما أضفنا إلى ذلك قليل من صودا الخبز، الذي يحيد التانين.
الخبز طعم سوف تكون أكثر وضوحا، إذا قمت بإضافة العجين في نصف ملعقة صغيرة من الملح.
الحفاظ على الطعم ودرجة حرارة الطعام مساعدة في مسخن الفرن (أو على التوالي المبرد في الثلاجة) الأواني الفخارية.
