أعترف بأنني يفضلون اللحم بدون الأرز - فهي اللحوم أكثر تجانسا. ولكن من أجل الحصول على اللحم حتى أكثر لذيذ والعصير، وطبخه في المرق. ومن ثم إلى اللحم ويمكن تقديم أي طبق جانبي - سوف سطع الصلصة.
الطبخ الزمان - 40 دقيقة
حصص - 3
ما هو ضروري لكرات اللحم في المرق:
- مفروم - 500 غرام.
- البصل - 150G.
- الثوم - 40 غرام؛
- صلصة الطماطم - 5، والفن. ل؛
- القشدة الحامضة - 5 الفن. ل؛
- البيض - 1 بالمائة.
- المياه - 1.5 الخامس.
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل؛
- الدقيق - لبريدينج.
- الملح - حسب الذوق.
- من الفلفل الأسود المطحون - الذوق.
كيف لطهي اللحم مع صلصة:
1. ناعما يقطع البصل.
2. وبالمثل ننطلق مع الثوم.
3. البصل والثوم ترسل في اللحم المفروم.
4. تقسيم حشو داخل البويضة. الملح والفلفل حسب الذوق.
5. من اللحم المفروم تشكيل كرات من حوالي 3-4 سم في القطر. توالت في الدقيق.
6. كرات مستعدة تكمن في الزيت الساخن. تقلى كرات اللحم من جميع الجوانب حتى دافق (3-4 انقلاب لمدة 5 دقائق على كل جانب).
7. الآن أن نشرع في المرق. مزيج صلصة الطماطم والكريمة الحامضة.
8. تعبئته إلى الماء، وإثارة.
9. الصلصة الناتجة تصب في اللحم، والحد من الحرارة إلى أدنى حد ممكن وغطاء tomim 15 دقيقة أخرى.
10. كرات اللحم مع المرق جاهزة ومناسبة بشكل مثالي لالمعكرونة.
وبالإضافة إلى ذلك، أنصح قبل التقديم يرش مع كروكيت الجبن المبشور.
شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍 والاشتراك في قنواتنا!
