الأسماك في الغذاء اليونانية، التي أعدت حتى الطفل

هل تعلم أن الإغريق إلى سن الشيخوخة قد حان يبقى الشباب وقوية؟ ويرتبط هذا ليس فقط مع الهواء المناخ والبحر خفيف، ولكن أيضا مع التغذية. الغذاء الرئيسي من أحفاد الإغريق - كثير من الفواكه والعصير والخضروات والأعشاب، والجبن لينة والزيتون واللحوم الطازجة (ومعظمهم من الضأن ولحم العجل). وبطبيعة الحال، وجميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية.

الصيادين على متن مراكب، والآن، ومنذ مئات السنين، انتقل إلى البحر قبل الفجر، ومع أول أشعة الشمس مور إلى الشاطئ مع صيدهم. هنا كانوا يتوقعون بالفعل الحانات أصحاب شاطئ البحر وعادل الراغبين في شراء المأكولات البحرية الطازجة على رخيصة.

بالمناسبة، في مطعم محلي يمكن أن نتفق وسوف تعد فورا الأسماك الطازجة مجانا. ومع ذلك، شريطة أن تقوم من أجل ذلك أي شيء آخر - على سبيل المثال، طبق جانبي، سلطة أو النبيذ. نحن نقدم لك وعلاج طبق لذيذ الأسرة وصحية.

المكونات: فيليه السمك 1 كغ (يمكن اتخاذ أي، والتي هي لذوقك، ولكن من المستحسن أن الذبيحة لم تكن المائي)؛ الطماطم - 12 جهاز كمبيوتر شخصى. (أو 3 أصناف رئيسية من الطماطم)؛ الجبن الصلب - 350 غرام (تناسب تماما أي، حتى تلك التي هي بالفعل فترة طويلة في الثلاجة، وكنت لا أعرف ماذا أفعل معها).

الطبخ STEP BY STEP

1. يغسل السمك في المياه الباردة والجافة مع منشفة ورقية. شرائح، شرائح أجزاء الطعام. بخفة الموسم مع الملح وعصير الليمون vzbryzgivaem.

2. يترك لمدة 10-15 دقيقة، متبل، وأنفسهم في حين مكعبات الطماطم (إلى النصف بما فيه الكفاية الكرز). ثم فرك على الجبن مبشرة الخشنة والثوم المفروم والأعشاب الطازجة.

3. صنع الصلصة. وتحقيقا لهذه الطماطم المزيج، الثوم والأعشاب ونصف الجبن المبشور والمايونيز (حوالي 200-300 غرام).

4. النصف الخبز صلصة انتشار-يتأهل مسبقا. أعلى مكان بالتساوي قطعة من السمك. ملء ما تبقى من الصلصة ويرش الجبن المبشور مع.

5. نضع في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

قبل التقديم، يرش السمك الجاهزة يمكن المبشور والجزر والبصل والأعشاب المفرومة. خدمة ممكن مع أي مقبلات أو سلطة. شهية طيبة!