اليوم سوف اقول لكم كيفية إزالة بسهولة جلود جثم، وتقليل كمية من البذور، ودون تحليل مطول من اللحوم. وكما تتويج للعملية، أداء وصفة السمك المقلي.
الطبخ الزمان - 60 دقيقة
عدد الوجبات - 2
لإعداد الحاجة جثم المقلية:
- جثم نهر - 800 م؛
- دقيق - 4 ملاعق كبيرة. ل؛
- ملح - 1.5 ساعة. ل؛
- من الفلفل الأسود المطحون - 1 ساعة. ل؛
- الزيوت النباتية - 100 مل.
كيف لذيذ جثم تقلى في مقلاة
1. حقيقة أن جثم لغسل وتنظيف من الداخل، وأعتقد أنه لا يستحق الحديث عنه. أيضا، لا ننسى لإزالة زعانف من الخلف، حتى لا تجرح نفسك - أنه يمكن القيام به بسهولة مع مقص.
بعد التنظيف، والأسماك بلدي، obsushivayut منشفة ورقية والبدء في التحضير. أول شيء نقوم بقطع الرأس والزعانف في منطقة البطن. جعل شق الضحلة على ظهره. ونحن الآن التقاط الجلد حول الرأس وإزالة الجلد، مثل جورب، والانتقال نحو الذيل.
على الأسماك تنظيفها من شق الجلد مصنوع على شكل شبكة. لذلك نحن لحد من إمكانية سقوط الحجارة.
2. الآن إعداد بريدينج الدقيق لإضافة الملح والفلفل.
3. الجوفاء السمك على الجانبين مع الطحين.
4. نشر جثم في الزيت الساخن وتقلى على نار معتدلة جيدة لمدة 10 دقائق على كل جانب.
5. يجب أن تكون الأسماك وردية، مع لونها بنيا ذهبيا فاتح للشهية.
6. المقلية انتشار السمك على منشفة ورقية لإزالة فائض المعروض النفطي.
هذه هي الطريقة بسرعة قمنا بإعداد جثم المقلي لذيذ دون المقاييس.
شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍 والاشتراك فيقنواتنا!
