وقبل بضعة أيام أعددنا بالفعل الكمال هلام على طبق من ذهب. حسنا، لقد حان الوقت لMultivarki. دعونا نرى، هو في الحقيقة أكثر من ذلك يختلف في كل من الطعم وتكاليف العمالة.
الطبخ الوقت - 5-6 ساعات
عدد الوجبات - 4
المكونات
- المحطة لحم الخنزير - 1 بالمائة.
- اللحوم (الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير) - 1.5 كجم.
- الماء - 2 ليتر.
- البصل - 1 الكمبيوتر.
- الجزر - 1 بالمائة.
- الملح - حسب الذوق.
- الثوم - 5 فصوص.
- التوابل لالعضلات - حسب الذوق.
طريقة التحضير
لإعداد الحساء وسوف تستخدم ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم الخنزير، ولحم البقر والدجاج. على أساس من الساقين لحم الخنزير وسوف تشكيل هلام. ولحم البقر تعطي النكهة والطعم. حسنا، سوف يكون الدجاج المسؤولة أساسا عن كمية من اللحوم.
1. وفيما يتعلق الساقين لحم الخنزير غسلها جيدا (حتى فرشاة قد يكون)، وملء مع الماء يترك ما لا يقل عن 12 ساعة. من المستحسن أن يتم تغيير الماء كل 3-4 ساعات، ولكن كان ذلك ممكنا. بعد النقع، وغسل مرة أخرى، وفقط بعد ذلك ترسل في Multivarki عاء لحوم أخرى.
2. طريقة تحضير الحساء في مختلف multivarka قليلا من الطهي على الموقد. في الحالة الثانية، أولا نضع في الماء فقط وكلاء التبلور: ذيول وآذان والقدمين. لكن multivarka يبسط إعداد: مجرد وضع جميع اللحوم في وعاء وملئه بالماء.
اللحوم مفصل بلدي من لحم الخنزير، الساق الدجاج ونصف صدور الدجاج على العظم واللحم على العظام. وضع وضع "إطفاء" في تمام الساعة 5:00.
3. بعد 5 ساعات، نرسل في وعاء من غسلها ولكن ليس مقشر البصل والجزر والثوم والتوابل لالعضلات. مرة أخرى، ووضع "إطفاء" وقت 60 دقيقة.
4. ومن الجدير بالذكر أنه في المقابل إلى الحساء الكلاسيكية على طبق من ذهب، في الحساء multivarka بالكاد هضمها. ولكن هذا لا يؤثر على خصائص التبلور.
5. بعد ساعة من مرق استخراج اللحوم والخضروات. نحن تصفية المرق والملح، في حين يكون الطقس حارا، والملح تباع بشكل جيد.
6. اللحوم إزالة من العظام. يمكن وضع الجزر في القاع. أيضا، لشدة اللحوم يمكن أن تكون مختلطة مع جزء آخر من الثوم.
7. ملء مرق اللحم ووضعها في الثلاجة لتتصلب.
ما اعجبني هلامي Multivarki؟ أنها لا تتطلب مراقبة مستمرة، وأقل هضمها المرق. الحساء تبين لذيذ جدا والمحبوب "drozhalki" ان لديها أكثر، ولكن التجربة - أقل. شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍 والاشتراك فيقنواتنا!
