لقد ولدت ونشأت في القرية. أنا أحب ذلك باستثناء مساحات لا حدود لها والعطف الإنساني؟ الفرن! تدفئة موقد الروسي. أتذكر كيف جدتي أن الحصول على ما يصل في الديوك الصيف ذهبت إلى المطبخ وغمرت الفرن في وقت مبكر. لا يهم أن الشارع + 30... الحرارة لم يقلل من الحاجة إلى الرجال الذين يعملون في الطعام. فرن؟ وكانت، ولكن كان الغاز في هذه البرية وزنه ذهبا. أنا خبز في الفرن الكعك والخبز والبطاطا المطبوخة وقدم حساء السمك لذيذ بشكل مدهش. حساء وصفة الجدة أريد أن أشاطركم.
الطبخ الزمان - 60 دقيقة
عدد الوجبات - 1
المكونات
- صيد السمك - 50 غرام؛
- البطاطا - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - ¼ القطع.
- الليمون - ¼ القطع.
- الطماطم - 1 بالمائة.
- زبدة - 1 ملعقة شاي؛
- الفودكا - 1 ملعقة كبيرة؛
- المياه - 250-300 مل.
طريقة التحضير
يتم الحصول على طعم باعتباره عمليا من الفرن. وأطبخ بالضبط كما فعل الجدة: في الأواني مع الليمون والزبدة.
1. مع قشر الطماطم وختم.
2. البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
3. تنهار الجزر أيضا إلى مكعبات. بالطبع، يمكنك إضافة البصل، ولكن عندما كنت طفلا لم أكن أحب كان له وجدتي مهمتي: لبلدي وعاء أبدا إضافة غرام واحد من البصل ...
4. في الجزء السفلي من وعاء ضعي السمك. مكان على رأس الزبدة لثراء والليمون للنكهة. ومن ثم الذهاب إلى الخضار.
5. إضافة الملح والتوابل إلى الذوق. ملئه بالماء ووضعها في فرن مسخن إلى 200 درجة.
وكانت أذني جاهزة في غضون 40 دقيقة. ومن الفودكا لم تقم بإضافة. لكن الحساء لزوجي زيارتها للوقوف لمدة 5 دقائق في الفرن بعد إضافة الفودكا. وكذلك فعل جدتي - كان الحساء بلدي مستعد في وقت سابق من حساء الجد.
لذيذ، ولكن شيئا ما كان مفقودا. ولعل هذا الدخان من موقد من الخشب الروسي... هذه هي قصص الأسرة وصفات. شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍 والاشتراك فيقنواتنا!
