وجود ملفات تعريف الارتباط "غاتا" تعلمت مؤخرا، ولكن سقطت على الفور في الحب معه. لا يعني أن أجعل الكوكيز بما يتفق تماما مع وصفة التقليدية. لا، كما قلت للصديق. ولكن في تجربتي أنه مطابق تقريبا للطريقة التي تذهب إلى شبكة الإنترنت.
الطبخ الزمان - 30 دقيقة
عدد الوجبات - 2
المكونات
- دقيق - 560 غرام؛
- الكفير - 150 مل.
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زبدة - 250 غرام؛
- السكر - 100 غرام.
- مسحوق الخبز - 10 غرام؛
- السكر - قرصة.
- صفار البيض - 1 بالمائة.
الكوكيز 🥨💖Lyubite، ولكن لا أحب أن يكلف نفسه عناء؟ وصفة ثم سريعة وسهلة ملف على اللبن بدون بيض أدلى به للتو بالنسبة لك!
طريقة التحضير
1. قياس من 400 غرام من الطحين، و 10 غراما من مسحوق الخبز وقليل من الملح. نحن نشحن إلى وعاء الخلاط.
2. ثم يضاف نصف، أي 125 غرام، الزبدة. لتوفير الراحة والسرعة يجب أن الجلد زبدة ختم.
3. نبض - الوزن يجب ان تحصل على كالرمل.
4. صب الخليط في وعاء آخر تفتيت، ومناسبة للعجن العجين، صب الكفير الخلفي والبيض. يجب أن يكون كل من المنتجات في درجة حرارة الغرفة.
5. يعجن العجين. تشكيلها على شكل كرة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
6. 5-10 دقائق قبل العجين تتم إزالة من الثلاجة لبدء حشو. مزيج من بقية الطحين، 160 غرام، والسكر. واضاف لقد الفانيليا قليلا للنكهة.
7. الخليط الجاف صب ذاب، ولكن الزبدة لا ملتهب (دعونا قليلا تبريده).
8. دلك لينة، وكتلة فضفاضة قليلا.
9. تقسم العجينة إلى قسمين لسهولة مزيد من العمل. طرح العجين في ورقة بسمك 4-5 ملم. في 2/3 من ورقة وضع نصف ملء (تذكر أن ينتظر العجين في الثلاجة).
10. طي العجين داخل لفة، والذهاب من طرف واحد لملء مجانا.
11. مقطعة إلى قطع، والتي سوف تكون الكوكيز لدينا. عرض 4-5 سم مثالية. وضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة الخبز. يزيت ضرب صفار البيض مع 1/2 ملاعق المياه.
12. خبز الكوكيز "غاتا" في يسخن الفرن إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
الكوكيز "غاتا" طعم مختلف المثير للاهتمام أن يتظاهر بسبب لون التعبئة والعجين. التعبئة، كما تذكرون، الحلو، ولاختبار غرام واحد من السكر. في محاولة لإعداد وعليك أن طعم!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍i الاشتراكقنواتنا!
