ما زلت أتحدث عن أحبائهم، والأهم من الفوز طرق الطهي لحم الخنزير لحم. على الفروق الدقيقة رئيسية يمكن العثور عليها في شرائح اللحم الكلاسيكية وصفة: هناك وخصوصا التحديد، وتفاصيل تدريبه.
وقت الطهي - 30 دقيقة + التنقيع
عدد الوجبات - 2
المكونات
- شرائح اللحم لحم الخنزير - 4 قطع.
- صلصة ترياكي - 50 مل.
- السكر - ملعقة صغيرة ⅓ .
- عصير الليمون - 30 مل.
- الزنجبيل الجاف - ½ ملعقة صغيرة .
- الثوم المجفف - 1 ملعقة شاي؛
- الملح - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - للقلي.
وشريحة لحم الكمال - الكمال البطاطا المطبوخة في الفرن مع الأعشاب!
طريقة التحضير
1. قطع اللحم إلى شرائح اللحم الألياف ضد بعرض حوالي 2-2.5 سم. نشف بمنشفة، وإزالة الرطوبة الزائدة. أيضا، يوصي العديد جعل التخفيضات في شرائح اللحم لتسريع النقع وتحميص... ولكن أنا أفضل أن تحمل لفترة أطول قليلا.
2. خلط للتخليل الخليط حتى الملح اللمس.
3. يمكن أن نقع في ماء مالح شرائح اللحم لمدة 3 ساعات على الأقل، ويكون الليل و. معظم شرائح اللحم التنقيع الوقت يجب أن يوضع في الثلاجة، ولكن نصف ساعة قبل أن يحصل عليها، وأنها وصلت إلى درجة حرارة الغرفة.
4. وضع على مقلاة ساخنة مع الزبدة وشرائح اللحم نشف طفيفة من ماء مالح الزائد - ولذا فإننا سوف تجنب أخطاء كبيرة عند تحميص، وشرائح اللحم لدينا هي الاستجواب، لا تنطفئ. تقلى على نار عالية مع جانب واحد من حوالي 3 دقائق.
5. وبعد استحى، منقلب. لا حاجة للتحقق باستمرار استعداد شريحة لحم. فلتكن هذه ثلاث دقائق الكذب بهدوء، ووصلت الدولة المثالية. عند الانتهاء من الطرف الثاني، والحد من الحرارة المنخفضة ويقلى حتى ينضج.
6. ويعتقد أن اللحم قبل الحاجة التغذية للراحة، ولكننا لن ننتظر.
7. خدمة شرائح اللحم مع الأعشاب الطازجة والصلصات المفضلة لديك.
الآن نحن تحقق من ما حصل لدينا شرائح اللحم.
كما هو متوقع، وتفحم شرائح اللحم تماما - رحيقها شفافة، ليس هناك تلميح من اللون الوردي أو الأحمر. شهية طيبة!
لا يغيب عن وصفات جديدة ومثيرة - وضع 👍i الاشتراك قنواتنا!
