دافئ الخشبية والزجاج أنيقة أو عالمية البلاستيك - الذي قطع المجلس هو أفضل للحفاظ على في المطبخ؟ كل واحد منهم هو جيد، ومتقلبة في بطريقتها الخاصة.
هل من الممكن أن نتصور مطبخ بدون لوح التقطيع؟ من الناحية المثالية، كل أسرة، وينبغي أن يكون هناك الكثير، لأغراض مختلفة، لمنتجات مختلفة. في أي حال، لا يقل عن ثلاثة، كل منها يجب أن تكون مصممة بشكل فردي من أجل الخبز، اللحوم النيئة والسمك لمنتجات أخرى. يتم بيع ألواح الخشب والبلاستيك والزجاج والسيراميك - على ماذا تختار؟
ألواح من الخشب
معظم الخيار "متقلبة". وبطبيعة الحال، فإنها تعطي المطبخ جو خاص، وجعلها مريحة وبشع. ولكن. يمكن شكل يخسر بسهولة، من الرطوبة وارتفاع درجات الحرارة إلى مسخ عليها بسهولة تظهر الشقوق، ومن ثم تسوية الميكروبات تمتص بقوة الروائح والرطوبة، وأنها من الصعب أن يغسل. لا ينبغي أن نحت لهم السمك أو اللحم، والتخلص من الرائحة وسوف لوحة جيدة غسل سيكون من الصعب للغاية. إذا كنت ترغب في شراء لوح خشبي، يجب أن يكون القاسي، مثل البلوط أو السنط - وهذا سوف تستمر لفترة أطول.
وبالإضافة إلى ذلك، من المهم الالتفات إلى لوحة خشبية كانت مصنوعة من الصخور الصلبة من الخشب، وليس لاصق، على سبيل المثال، والحانات، أو ما هو أسوأ - مصنوع من اللوح. يستحق مثل هذا المنتج ليس الكثير، ولكن لا تخدم لفترة طويلة بما فيه الكفاية، فإنه قد يكون خطرا على الصحة، لأن الغراء التي عقدت معا القضبان يمكن ان يحصل في التسمم الغذائي والسبب. جيد البديل الحديث - قدم مجلس المطاط أو الخيزران، وهذه الأواني المقاومة للتشوه، ودرجة الحرارة، وتشكيل الشقوق.
لوحات من الزجاج السيراميك. الجدة النسبية على الرفوف، وهذه المجالس رسم تصاميم الأصلية، والألوان الزاهية. ولكن لأنها عمليا للاستخدام؟ هذه الأواني يصد الرطوبة، لا تحتفظ الروائح، وأنها مريحة لنحت اللحوم والأسماك، وهذه المجالس فمن المستحيل الى نقطة الصفر، وأنها يمكن أن تحمل درجات الحرارة القصوى، يمكن وضعها على ذلك، على سبيل المثال، مع وعاء شوربة ساخنة. أهم عيوب المجالس: صوت السكين على الزجاج يمكن أن تصمد ليست كل امرأة، على متن الزجاج بسرعة يمكن السكاكين طحن كسر إذا أسقطت.
لوحات من البلاستيك
أكثر تنوعا الخيار: لا تشوه، لا تمتص الروائح والرطوبة، وسهلة لغسل ودائم. ومع ذلك، هذه المجالس هي سهلة لخفض من السكين، والتي يمكن أن تولد البكتيريا، وبالتالي فإن لوحات من البلاستيك، وكذلك من الخشب الطبيعي، فمن الضروري لفترة طويلة وغسلها جيدا تحت الماء الجاري، ثم جففي بقطعة قماش أو منشفة. المجلس لا يمكن أن تستخدم موقفا لأطباق بشيء ساخن - مشوه البلاستيك.
