الحب لا حدود لها في أطباق بسيطة: فطائر على شكل قلب

قد تسأل، لماذا هو كذلك الزلابية وهمية ولا يسر الشكل التقليدي؟ انها بسيطة - فطائر المعتادة لذيذ ومتناغمة، ولكن نود أن تكييف طبق لعيد الحب. وبطبيعة الحال، لا يمكن أن نحتفل أو لا تفعل، ولكن للتعبير عن صالحها من أحد أفراد أسرته يمكن أن يكون في هذا اليوم. والذي قال أن الحب يجب أن يكون فقط في شكل بطاقات أو لعبة أفخم؟ هذا صحيح، لا شيء! لذلك دعونا توسيع آفاق.

الطبخ الزمان - 45 دقيقة

عدد الوجبات - 2

المكونات

مطلوب للاختبار:

البيض - 1 بالمائة.
الماء - 100 مل.
دقيق - 340 غرام؛
الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة؛
السلط - 1 ملعقة شاي

لقطة حشو:

الجبن - 250 غرام؛
البيض - ½ قطعة.
السكر - 50 غراما.
الفانيليا - حسب الذوق.

ملاحظة: بدلا من ذلك يمكنك استخدام الفانيليا والسكر والفانيليا، والتي هي سهلة التحضير في المنزل. 1 الحاجة فقط جراب الفانيليا و 500 ج. السكر. وضعنا لهم في وعاء جاف وإغلاق الغطاء بإحكام. وبعد أسبوع، سوف جراب تعطي رائحة وسيكون لديك دائما سكر الفانيليا لخبز.

طريقة التحضير

العجين يجب قبل الطهي قليلا على الوقوف في البرد، لذلك هو على استعداد لأول مرة:

1. نصف الوزن المعلنة لنخل الدقيق في والعجين الخلط.

2. جعل الطحين جيدا، وتقسيمه إلى البيض وتصب الماء المثلج.

instagram viewer

3. يعجن العجين. لا يكون خائفا في وقت سابق أنها تحولت لزجة - لا يزال لدينا في الأوراق المالية الجزء الثاني من الطحين. ولكن أولا، والنفط إضافة الملح والمطحون ناعما. يد أيضا يزيت كمية صغيرة من النفط. وجود الخليط، بدءا تدريجيا إدخال الطحين بقايا. لمدة 5-7 دقائق، يعجن بعناية العجين. إذا كانت العصي على اليدين بعد العجن، إضافة بضع القرصات من الطحين: لا يمكن فعل شيء، كل مصنع من الطحين مع خصائصها.

4. يتم إرجاع العجين داخل الكرة، السفينة في وعاء، وتغطي مع التشبث الفيلم وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5. إعداد حشو 5 دقائق قبل إزالة العجينة من الثلاجة. منذ الجبن في بلدي وكفى جريئة، فإنه لن تضاف الزبدة. ولكن إذا كان لديك الجبن الجاف، أوصي لا يزال مجرد إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.

من تخثر السكر إضافة والفانيليا وبياض البيض (الصفار لنا في حشو غير مطلوب). لتوحيد أجاد ملئه في الخلاط أو يمسح الرائب من خلال غربال غرامة.

6. العجين جاهز. نحن استخراجها، رش الطاولة مع الدقيق وطرح.

7. من اختبار النموذج تصور قطع من الزلابية - القلوب. ويمكن تكييف هذه الزلابية على أي حال، واختيار الأشكال المطلوبة: النجوم، والخيول، الخ

8. لانتشار العجين التعبئة، تراجعت قليلا عن الحواف.

9. مع تغطية الثاني قلب حافة zaschipyvaem وسيلة مريحة. على سبيل المثال، شوكة.

وبقيت للمؤسسات الصغيرة - لطهي الزلابية. ويمكن أن تكون طهي تقليديا، ويمكنك بعد ذلك في مقلاة. ويبدو أن الخيار الثاني أكثر إغراء. في القلي إضافة عموم 50 غراما من السكر وملعقة صغيرة من ماء، يسخن إلى لون الكراميل. ننشر قلوبنا والمياه إضافة إلى أنها أخفت نصف لهم. حسنا، بعد خدعة - المعذبة إلى الاستعداد الكامل.