بروتين (بروتين) - مادة مهمة لجسمنا. وتنقسم البروتينات إلى مجموعتين: الكاملة، التي تحتوي على ثمانية الأحماض الأمينية الأساسية وعيب، لا توفر تركيبة كاملة من الأحماض الأمينية. نسبة عالية من البروتين الجودة - أصل حيواني، والمعيبة - الخضروات.
عندما نتحدث عن المنتجات التي تحتوي على البروتين، وأول ما يتبادر إلى الذهن - اللحوم. ويشمل نسبة عالية جدا من البروتين وكمية معينة من الدهون.
مصادر البروتين النباتية لديها ميزة على الحيوانات - السعرات الحرارية. وهذا هو عامل مهم عندما كنت تحاول فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن. ومع ذلك، وضع خطة وجبة، يجب أن نضع في الاعتبار أنه يجب أن يكون هناك مزيج من مصادر مختلفة من البروتين الذي يحصل الجسم على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بالكميات الصحيحة.
حول أغنى مصادر البروتينات النباتية محادثات healthystyle.
1. الكينوا (الكينوا الأرز)
هذا النبات الأصلي إلى أمريكا الجنوبية. 100 غرام من المنتج حوالي 16 غرام من البروتين، وتصل إلى 20، في بعض الدرجات
الكينوا - مصدر للبروتين الكامل، تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية للإنسان، مما يجعلها فريدة من نوعها بين منتجات أخرى من أصل نباتي. الكينوا لديها مؤشر منخفض نسبة السكر في الدم، ويستخدم في الوجبات الغذائية لمراقبة الوزن والحد منها.
2. فول الصويا
واحدة من أغنى مصادر البروتين النباتي. 100 غرام من المنتج حوالي 37 غراما من البروتين.
3. عدس
كل نوع العدس - المورد ممتازة من البروتين والفيتامينات والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والألياف. في المتوسط، وتوفر 100 العدس ز 25 غراما من البروتين.
4. جوز
حفنة من المكسرات يمكن أن تقدم مساهمة هامة لتغذية الجسم، لأنها تحتوي على الدهون الصحية. سوف 100 غرام من اللوز توفر لك مع ما يقرب من 20 غراما من البروتين النباتي، والفول السوداني - 27 غراما، والكاجو - 17 ز البندق - 12 غرام، البرازيل المكسرات - '16
5. فاصوليا
الفاصوليا - مصدر ممتاز من البروتين النباتي والمورد من الألياف والفيتامينات والمعادن ويسين - من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لنمو وإصلاح أنسجة. في 100 غرام من البروتين حوالي 22 غرام.
6. حبوب السمسم
المزروعة واحدة من أقدم النباتات التي كتبها رجل. القيمة الغذائية للارتفاع السمسم. في 100 غرام - 18 غرام من البروتين. هذا لا يقدر بثمن مزود الأحماض الدهنية غير المشبعة، الأحماض الأمينية والمواد المعدنية (الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم). بطبيعة الحال، فإنه من المستحيل أن يأكل بعض بذور السمسم، ولكن لمجموعة متنوعة وقائمة الإضافات - عظيم.
