يعتبر الدجاج بيضة واحدة من أكثر المواد الغذائية مفيدة ومغذية بسبب قيمتها الغذائية. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وكذلك البروتين، والتي تساعد على عملية هضم تماما تقريبا من قبل الهيئة. البيض ضرورية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يكتب telegraf.com.ua
يعتبر الادعاء بأن البيض ليست جيدة لصحة الإنسان بسبب الكوليسترول، عفا عليها الزمن وعفا عليها الزمن. لقد تغيرت قوة الدجاج الحديثة بشكل كبير، وبالتالي فإن تكوين البيض. وعلاوة على ذلك، منذ فترة طويلة من المعروف أن محتوى الكولسترول في جسم الإنسان لا يعتمد مباشرة على النظام الغذائي. ولذلك، استرداد سمعة جيدة من البيض. بيض الدجاج مفيدة بشكل خاص ومغذية لكبار السن، وذلك بسبب نسبة عالية من اللوتين وزياكسانثين - الكاروتينات هي (أصباغ)، التي تساعد على تحمل الشيخوخة الخارجية الجسم.
الجوانب الإيجابية لبيض الدجاج
1. غالبا ما توصف بيض الدجاج باعتباره أغراض وقائية وعلاجية، وذلك بسبب محتوى غنيا بالمغذيات والفيتامينات. أنها تحتوي على الفيتامينات مثل فيتامين A، فيتامين D وفيتامين E، والفيتامينات B، والمعادن الجسم الأكثر ملاءمة.
2. يستخدم بروتين البيض الطازج في مختلف الأمراض الالتهابية، مثل الحماض الحادة (الزيادة في التوازن الحمضي القاعدي في الجسم البشري).
3. البيض من المهم أن تدرج في النظام الغذائي لالمعدة أو الأمعاء، وبياض البيض لا تهيج الغشاء المخاطي للمعدة وهضمها بسرعة. ومع ذلك، عناية كبيرة ضرورية لاستهلاك البروتين في التهاب البنكرياس.
4. البيض هضمها بسهولة وتحتوي على القليل من السعرات الحرارية. قيمة الطاقة من البيض النيئ هي 149 سعرة حرارية.
5. وسيلة فعالة جدا للتعافي من الحبال الصوتية، وتحسين الرئة.
6. بيض الدجاج مفيدة جدا في أمراض الجهاز العصبي. ولهذا السبب يتم تضمينها في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز العصبي، وكذلك الوقاية والعلاج من الناس الذين يرتبط تأثير المواد الكيميائية الصناعية العصبية (الزئبق العمل، الزرنيخ).
7. مزيج من الليسيثين والحديد في البيض يساعد على تحسين تكوين الدم.
8. بالإضافة إلى آخر لصالح بيض الدجاج - للحفاظ على ضغط دم طبيعي.
9. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن البيض تساعد على فقدان الوزن دون إيذاء الجسم.
10. محاربة البكتيريا وتقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
ومن المهم أن نتذكر!
يتم تخزين كافة فوائد البيض عندما يكونون الخام. ولكن استخدام البيض في شكل من الجبن يمكن أن تسبب السالمونيلا (الحادة عدوى معوية الناجمة عن السالمونيلا). لذلك فمن غير المستحسن استخدام البيض في شكل من الجبن. إذا اخترت بين البيض المقلي والمسلوق، فمن الأفضل أن تختار المغلي. ويتم التلاعب أقل من البيض، والحفاظ على المزيد من المواد المغذية فيها.
دعم نقرة الإعلان، مثل والاشتراك، وترك تعليقك.
5 أشياء تحتاج إلى معرفته عن البيض
وأكثر خطورة البيض مع بقعة حمراء صغيرة
6 أسباب لأكل البيض كل يوم
