أبحث بعضها إلى الأمام للحرارة، يمكن للآخرين لا تنتظر انتهائها. بغض النظر عن ما إذا كانت الحرارة أحببنا ذلك أم لا، لدينا لحماية أنفسهم من آثارها السلبية.
يسبب التعرق في الجسم لطرد السوائل، ومعها العناصر النزرة التي تحتاج إلى تجديد باستمرار. أفضل مصدر للمياه والمعادن والفواكه والخضروات. من منهم سوف تساعد خلال موجة الحرارة؟
9 هذه المنتجات هي مثالية للطقس الحار. وسوف توفر المبلغ المطلوب من السوائل والمواد المغذية.
1. خيار
لفترة طويلة، وكان يسمى خيار "الماء في حلة خضراء"، مدعيا أن لديها أي قيمة غذائية. في الواقع، هذه الخضار تحتوي على الماء 96٪ من وزنه. ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الخيار يمكن أن يكون أكثر فائدة مما كان يعتقد سابقا.
أنه يحتوي على قشور قيمة: larirezerezol، pinorezinol وsoleizaritsizinazol. هذه المواد مع أسماء معقدة لها تأثير قوي على الصحة - الحد من مخاطر أمراض القلب والشرايين وبعض أنواع السرطان، وخاصة والثدي وعنق الرحم والمبيض و البروستاتا. وعلاوة على ذلك، الخيار هي kukurbitatsinov المصدر - المركبات المضادة للطفيليات، مضاد للجراثيم، مضاد للفطريات واقية للكبد.
ولذلك، ينبغي أن يدرج الخيار في النظام الغذائي، وخاصة في الطقس الحار - بالإضافة إلى مركبات ذات قيمة، وسوف يساعد تشكل السوائل في الجسم.
2. بطيخ
البطيخ إلى 92٪ من الماء. الفاكهة ليس فقط جيدا رطب، ولكن أيضا حلوة، منعش، nizkokaloriyen ومفيدة. لأنها لا تحتوي على الكثير من الفيتامينات، لكنها سوف توفر المغذيات الدقيقة، بما في ذلك المغنيسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس، وجرعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة. بالإضافة إلى ذلك، الفاكهة - مصدر الليكوبين، والمركبات ذات النشاط المضادة للسرطان قوية.
لحم البطيخ هو أيضا سيترولين الحالي - وهو من الأحماض الأمينية التي هي المسؤولة عن ما يسمى المضخة العضلية، ثم هناك زيادة تدفق الدم إلى العضلات خلال فترة تجريب، مما أدى إلى تضخم. هذه الأحماض الأمينية يسمح الرياضيين لتحقيق نتائج أفضل في بناء كتلة العضلات وتجديد أسرع بعد التدريب. وبالإضافة إلى ذلك، سيترولين تأثير إيجابي على فاعلية.
3. سبانخ
وتتكون أساسا من الماء السبانخ - أكثر من 91٪ من وزنه. لهذا السبب أطباق السبانخ هي مثالية للطقس الحار.
ومع ذلك، تقدر الأعشاب لأسباب أخرى. انها تنتشر في الفيتامينات والعناصر النزرة والمواد المضادة للاكسدة، وتنقية الجسم من الجذور الحرة الضارة. السبانخ يحتوي، في جملة أمور، حامض يبويك، والذي يتعارض مع عمليات الأكسدة، ويزيد حساسية الجسم للأنسولين، وأيضا له تأثير إيجابي على أداء الجهاز العصبي نظام.
4. طماطم
الطماطم (البندورة) هي أصغر قليلا من الخيار في المحتوى المائي، والذي هو حوالي 95٪. دون أدنى شك، والطماطم (البندورة) هي مثالية للطقس حار كإضافة إلى السندويشات والسلطات، وكذلك العصائر.
الطماطم غنية في الليكوبين - وصلة قيمة في الوقاية من السرطان. بل هي أيضا مصدر ممتاز من البوتاسيوم والمغنيسيوم - العناصر التي تنظم العمليات الرئيسية في الجسم.
5. الكوسة
هذا هو الأكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة اليقطين الخضروات. وهي تتألف من الماء 95٪ ويحتوي على فيتامينات A، C ومجموعة B، والمعادن المغنيسيوم والمنغنيز والزنك والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم. كما تجدر الإشارة إلى أن كوسة صغيرة جدا تمتص السموم من البيئة، وتعتبر واحدة من أنظف الخضروات. وتظهر الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للالكوسة يقلل من خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم وسرطان البروستاتا.
6. فراولة
الفراولة تحتوي على الكثير من المواد المفيدة للصحة. وهو واحد من أفضل مصادر مضادات الأكسدة. التوت كيرسيتين الغنية - الفلافونويد، ويحسن الأوعية الدموية. نظرا لخصائص مضادة للالتهابات في الفراولة أيضا يجلب الإغاثة إلى الذين يعانون من الحساسية والربو، وهو مفيد خاصة في فترة الإزهار النبات. ويكفي الماء التوت لإرواء عطشهم في الطقس الحار.
لسوء الحظ، في ترتيب مجموعة العمل البيئي على محتوى متبقيات المبيدات والسموم في الفواكه والخضروات الفراولة المرتبة الأولى.
7. جريب فروت
هذه الفاكهة والعصير، وتتألف من الماء 91٪. وهي أيضا ممتازة "قتل" الكولسترول LDL، والتي تساهم في تشكيل آفات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.
فمن الأفضل لاختيار الفاكهة الحمراء. وعلى النقيض من الأصفر، أنها تحتوي على الليكوبين، أحد مضادات الأكسدة القوية، له تأثير تثبيط على السرطان وأمراض القلب. الجريب فروت الأحمر هي واحدة من أفضل، جنبا إلى جنب مع الطماطم والبطيخ، ومصدر هذا المركب.
وفقا لدراسة أجريت في جامعة غلاسكو، عصير، الجريب فروت الأحمر في المرتبة الأولى بين عصير الفاكهة من حيث المحتوى من المواد المضادة للاكسدة (غير الليكوبين)، كما أنه يحتوي على الانثوسيانين، حمض gidroksitsinnaminovuyu و الفلافانول. الجريب فروت، مثل غيرها من الفواكه والحمضيات، وغنية في limonoids و- المواد التي يمكن أن يبطئ تطور سرطان المعدة والأمعاء والجلد.
8. بروكلي
محتوى الماء من القرنبيط 91٪. لكن الخضروات الشهيرة، في جملة أمور، على نسبة عالية من sulforaphane - مضاد للأكسدة مع تأثير مضاد للسرطان قوي. Sulforaphane يحمي الدماغ والجهاز العصبي والرؤية. ومع ذلك، لاستخراج هذه المادة الثمينة من القرنبيط، والخضار المقطعة تحتاج حوالي 40 دقيقة قبل أن المعالجة الحرارية - سوف فقط هذا الإجراء توليف sulforaphane من له سابقاتها. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C، الذي هو مرة ونصف أكثر من الليمون.
9. سلطة
المحتوى المائي للمقارنة مع سلطة خيار (الخس ما يقرب من 96٪ من المياه، وأصناف أخرى أقل قليلا)، ولكن، على عكس الخيار، فإنه غني بالمواد المغذية. لذلك، هناك نسبة عالية من حمض الفوليك (فيتامين B9) - وقتامة الأوراق، وكلما أكثر. حمض الفوليك في الطلب الكبير، والنساء الحوامل - لأن مادة وتشارك في تركيب الأحماض النووية، والتي تبقي على المعلومات الوراثية للكائن الحي. نقص فيتامين B9 في الأم الحامل يهدد التنمية غير صحيحة للجنين. كما ينظم حمض الفوليك مستوى الحمض الاميني - وهو من الأحماض الأمينية، التي تقول على نحو متزايد أنه يمنع أمراض القلب والشرايين. يحتوي سلطة أيضا أحماض أوميغا 3 الدهنية قيمة، التي تحمي من أمراض القلب والسرطان.
مصدر kobieta.onet.pl
دعم مثل والاشتراك، إلى حصة في الشبكات الاجتماعية. ترك تعليقك.
5 منزل يشرب لفصل الصيف
5 الأطعمة التي لا يمكن أن تأكل في الحرارة
5، وأفضل المشروبات، والعطش، التبريد في حرارة
