التغذية - هو واحد من أهم العوامل التي تؤثر على النمو البدني والعقلي، وبالتالي، للحفاظ على صحة جيدة. يسهم سوء التغذية ليس فقط لزيادة الوزن أو السمنة، ولكن غيرها من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي.
وتشمل هذه الأمراض القلبية الوعائية والسرطان في الجهاز الهضمي، وتسوس الأسنان وهشاشة العظام والسكري من النوع الثاني. أصبح هذا الأخير الأول بين الأمراض غير المعدية، والتي تم الاعتراف بها من قبل الأمم المتحدة كوباء.
داء السكري يتعلق الأمراض الاستقلابية، والميزة الرئيسية التي هي ارتفاع السكر في الدم (زيادة في مستوى السكر في الدم)، وهو ما يسمى خلل في إفراز الأنسولين أو العمل في جسم الإنسان، ويمكن أن يسهم في الفشل الكلوي، ومضاعفات القلب والأوعية الدموية الخطيرة أو ضعف البصر.
نشوء وتطور
السكري من النوع الثاني يحدث عادة في منتصف العمر وكبار السن. ومع ذلك، في كثير من الأحيان يظهر في الأطفال والشباب الذين يعانون من السمنة. من بين أسباب هذا المرض، بالإضافة إلى الجوانب الوراثية، وتنبعث منها أنماط الحياة غير الصحية، وهما زيادة الوزن والسمنة، وانخفاض النشاط البدني، وكذلك، بدرجة أقل، والإجهاد والشيخوخة الجسم.
السمنة تعزز أصلا ارتبطت مقاومة الانسولين الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون وفرط، وارتفاع ضغط الدم. بدوره، مسؤولا عن السمنة، كما سبق ذكره أعلاه، بطريقة خاطئة للحياة وطريقة السلطة، وهذا هو، ويزيد من الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية، وتناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة و الكولسترول. ولذلك، فإن النظام الغذائي الصحيح المتوازن هو الأساس للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني.
على المدى الطويل تغيير في عادات الأكل ويمكن تحسين المؤشرات الأيضية - الحفاظ كافية تركيزات الدهون في مصل الدم، ضغط الدم الطبيعي، وبالتالي من علاج مرض السكري. ثبت أيضا أن تطبيع سكر الدم بالإضافة إلى النظام الغذائي المناسب في البدناء، ويقلل من خطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية.
المشورة بشأن التغذية
يجب تثبيت النظام الغذائي لمرضى السكري من النوع الثاني بشكل فردي، لأن ذلك يعتمد العمر والجنس والطول والوزن، والنشاط البدني، وقبل كل شيء، على مسار المرض والطريقة التي العلاج.
المرضى الذين يعانون من وزن الجسم الطبيعي والبدني المعتدل أو تحميل العقلي أوصى الطاقة 30 كيلو كالوري / كجم من وزن الجسم يوميا. في المقابل، يجب أن السمنة لمرضى السكري الالتزام BMI (مؤشر كتلة الجسم) في 22-25. وهذا ممكن مع العجز اليومي للطاقة في 500-1000 سعرة حرارية فيما يتعلق الاحتياجات من السعرات الحرارية اليومية، والذي يسمح للحد تدريجيا وزن الجسم بنحو 0، 5 كجم في الأسبوع.
توزيع المواد الغذائية
جزء مهم من النظام الغذائي هو السكري وجبة وقطعة حجم التردد، لا سيما محتواه من الكربوهيدرات. في هذه الحالة، يجب أن يكون أساس القائمة الأطعمة ذات المؤشر السكري المنخفض (على سبيل المثال، الخبز والحبوب الكاملة والمعكرونة دقيق القمح، الحنطة السوداء، الخضروات الخضراء، والطماطم، والجزر الخام والتفاح والجريب فروت، الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم المنتجات). فمن المستحسن أن بدورها تحد من استخدام السكريات البسيطة والدهون. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي إيلاء الاهتمام لمحتوى البروتين في النظام الغذائي. في حالة مرض الكلى البروتين اليومي يجب خفضها.
فإن أفضل حل للمرضى الذين يعانون مرض السكري من النوع الثاني يكون أيضا تخضع ليلي أبعاد: 45-50٪ من الطاقة يجب أن تأتي من الكربوهيدرات المعقدة، و30-35٪ من الدهون، والباقي 15-20٪ من البروتينات. وعلاوة على ذلك، ينبغي لمثل هذا النظام الغذائي لتلبية الحاجة للحصول على الفيتامينات والمعادن.
ما هي الصعوبات التي واجهتها في النظام الغذائي؟
مرضى السكري السلطة الدراسة، فإنه يترتب على ذلك أن مبادئ النظام الغذائي في المرضى الذين لاحظت حد غير مكتملة. وكان التحدي الأكبر للمرضى انتظام وجبات الطعام، وهو ما تسبب تقلبات السكر في الدم.
صعوبة أخرى هي للحد من استهلاك الحلويات والملح، والفائض من الذي يسهم في تطوير ارتفاع ضغط الدم.
الغالبية العظمى من المرضى تشير إلى أن الأطعمة المقلية هو السائد في نظامهم الغذائي، على الرغم من التوصيات التي الأطباق يجب المغلي، على البخار أو الحساء.
عدم الامتثال لقواعد يضمن إعداد الطعام أن علاج مرض السكري تقريبا لا يحقق النتائج. وهكذا، فإن هناك خطرا حقيقيا على صحة وحياة المريض. لهذا السبب لا يزال من المهم جدا لتعزيز أفضل الممارسات في مجال التغذية الصحية والنشاط البدني، و، على وجه التحديد، ومبادئ التغذية في مرض السكري، سواء بين المرضى وبين أولئك الذين هم في خطر لتطوير مثل المرض.
دعم مثل والاشتراك، إلى حصة في الشبكات الاجتماعية. ترك تعليقك.
5 منتجات التي تؤدي إلى مرض السكري
كيفية تناول الطعام في مرض السكري
3 علامات أنك بالسكري
