خبراء التغذية الألمانية لا يتفق مع بيان حول مخاطر البيض. هذا يقول med2.
وقال انه علماء من الولايات المتحدة مؤخرا، وأعرب عن رأي أن لتناول الطعام أكثر من ثلاث بيضات أسبوعيا ضار بالصحة. خبراء ألمان في مجال الطاقة لا تعتبر البيض كما ضارة.
وقد أعرب باحثون أمريكيون من جامعة نورث وسترن أن الاستهلاك المنتظم من البيض يزيد من كمية أكل الإنسان الكولسترول الذي يساهم في الوفاة المبكرة. ولكن عملهم وجد الكثير من نقاط الضعف. وبدوره، رأي حول مخاطر البيض الأكل ثابتة اختلف المتخصصون الألمان.
وقال موظفو الجمعية الألمانية للتغذية ومركز الغذاء الاتحادية: البيض - منتج مفيد، ووضع الجزء العلوي من استهلاك الحد البيض غير ممكن اليوم.
ووفقا لهؤلاء الخبراء، ويتم تشكيل زيادة مستوى الكولسترول في الجسم بغض النظر عن وجبة، فإنه يعزز اضطرابات الخلية المرتبطة قليلا إلى حقيقة أن يأكل الشخص لتناول الافطار. مخاطر مثل هذه الاضطرابات يعتمد على ميزان LDL وكثافة عالية، وجود ارتفاع ضغط الدم أو تشوهات التمثيل الغذائي ومرض السكري والسمنة. الحد من تناول الكولسترول من الغذاء أمر ضروري فقط عندما الكوليسترول في الدم في تزايد مستمر بسبب المرض، ويقول العلماء الألمان.
ويؤكدون أن الكولسترول الغذائي أمر حيوي لجسم الإنسانكأساس لإنتاج الهرمونات. كثير من العلماء ينكر تأثير البيض على حدوث تصلب الشرايين. البيض، بالإضافة إلى الكوليسترول، كما يوفر الخصوم من الدهون الفوسفاتية، وبأعداد أكبر. وقد تبين أن معظم الكولسترول من الجسم استخدامات البيض لتشكيل أغشية الخلايا والصفراء.
معلومات مفيدة عنالصحة والحياة.شكرا لك!
وأكثر خطورة البيض مع بقعة حمراء صغيرة
6 أسباب لأكل البيض كل يوم
كيفية خفض مستويات الكوليسترول في الدم
