عند شراء الدجاج، ستلاحظ أن اللحوم غالبا ما تتخللها خطوط بيضاء. لا يعلم الجميع ما هو عليه، وسواء كان هذا اللحم كما صالحة للاستهلاك.
خطوط بيضاء على لحم الدجاج - ليست سوى الدهون. وإذا كنت تبحث عن اللحوم الخالية من الدهون، مما لا شك فيه أن تولي اهتماما لهذه التفاصيل عند الشراء.
اللحوم خطير ويجب أن أتجنب ذلك؟
لحم الدجاج مفيد جدا للصحة. ومن مصدرا قيما للبروتين مع الحد الأدنى من الدهون. شعبه سعيدا اختيار وزن مراقبات، أو المعاناة من بعض الأمراض. ومع ذلك، يجب أن نعرف أن وجود خطوط بيضاء على لحم الدجاج يدل على محتوى الدهون العالي في ذلك.
خطوط لا تشير إلى أن الدجاج كان مريضا. استخدام هذه الطيور عن الطعام ليست خطيرة ولا تضر بالصحة. اللحوم تحتوي ببساطة المزيد من الدهون ولا ينصح للأشخاص الذين يفقدون الوزن أو يعانون من أمراض القلب. يعتبر الدجاج الخالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية الغذائية، ولكن فقط إذا لم يكن هناك خطوط بيضاء.
ربما كنت أتساءل، أين هي المشارب على لحم الدجاج ولماذا لا تظهر دائما. ووفقا لموقع صحيفة ديلي ميل، ويرجع ذلك إلى النمو السريع للطيور هذا. هناك الآن كافية لمدة 40 يوما إلى الدجاج ذهب من البيض وانتهى بها المطاف في صحنك.
"هذا يساهم النمو السريع لترسب كمية كبيرة من الدهون" - يشرح البروفيسور ماسيميليانو Petrachchi من جامعة بولونيا. "الدجاج التي تنمو ببطء، ولها خطوط بيضاء على الجسم، أو وقوعها في كميات صغيرة جدا."
لحم الدجاج، وحتى مع خطوط بيضاء لا يزال الكثير من لحم البقر أو لحم الخنزير صحة.
معلومات مفيدة عنالصحة والحياة.شكرا لك!
فوائد ومضار لحم الدجاج
أفضل 10 مصادر البروتين
رخيصة ومفيدة لصحة الأسماك
