الشوكولاته الوردي أو روبي، كما يطلق عليه، خلافا للاعتقاد السائد هناك. ويتم الحصول عليه من حبوب الكاكاو روبي، التي من خلالها يكتسب طعم فريد من نوعه.
اكتشف الشوكولاته الوردي أول مرة من قبل شركة سويسرية باري كاليبو (باري كاليبو)، الذي تشتهر بإنتاج منتجات ذات جودة عالية من حبوب الكاكاو. كان هذا الاختراع طفرة ثورية في صناعة الحلويات، وآخر من "الشوكولاته الأسرة"، الشوكولاته البيضاء، اخترع منذ أكثر من 80 عاما.
عرض عالم الشوكولاته الوردي الذي عقد في شنغهاي في عام 2017، وعام 2018 بدأ مبيعاتها الطموحة. في الآونة الأخيرة، فازت الشوكولاته الوردي شعبية واسعة ليس فقط في أوروبا، ولكن أيضا في روسيا.
كيفية الحصول على اللون الوردي؟
تبحث عن الشوكولاته وردي، ونشأ، وكيف كان في استقبال السؤال الذي اللون.
الشوكولاته روبي الوردي تم الحصول عليها من حبوب الكاكاو التي مرت التخمير لا تزيد عن 3 أيام، والتي، إذا كانت تقلى بشكل صحيح، والبدء في اتخاذ على هوى روبي الأرجواني. في الإنتاج لا تستخدم أي أصباغ أو الفاكهة أو التوت، وفقا لكثير من المتشككين - اللون الحلو طبيعي 100٪.
وصفة الدقيق لهذه الشوكولاته فريدة من نوعها لا تزال دون حل. ومن المعروف فقط أنه لإنتاج النفط واللب حبوب الكاكاو روبي الأساسية. شركة باري كاليبو الشوكولاته الوردي يحافظ على وصفة سرية - في الواقع المتخصصين في العديد من البلدان تعمل على فتحه لمدة 13 عاما.
الشوكولاته الوردي كيف مفيدة؟
يتم الشوكولاته الوردي من المكونات الطبيعية مع عدم وجود الألوان الاصطناعية المضافة، لذلك هو لا تشكل خطرا على الصحة. وعلاوة على ذلك، صبغة طبيعية خاصة بها تحتوي على المواد المغذية التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الكاكاو والشوكولاته روبي غنية بالمغنيسيوم والبوليفينول. ومع ذلك، تكون على علم أنه مرتفع جدا في السعرات الحرارية - الاستهلاك اليومي الموصى به هو فقط 25-50 ز
ما يشبه طعم روبي من الشوكولاته؟
تماما مثل أي الشوكولاته أخرى، الوردية "حلاوة" يمكن أن تستخدم تقليديا، والعض أو فسخ البلاط، ويمكنك صر ويرش عليها الحلوى أو تذوب واستخدامها بوصفها ملء ل كعكة.
طعم مختلف الشوكولاته روبي من المعتاد أو مرارة. خبراء يجد فيها طعم حلو مع الطعم الحامض دقيق. أيضا، هناك تذكرنا رائحة الفواكه قليلا من التوت البري. خبير في مجال الشوكولاته كينيدي انجوس يقول: "الشوكولاته هو منعش ولها نسيج دسم لينة".
الشوكولاته - وهذا هو حلاوة أن يطيل الشباب
8 التغييرات في الحياة بعد التخلي عن الحلويات
كيفية التخلي عن السكر وتطهير الجسم من مخلفاتها
