جدا أود أن تعيين الجدول للضيوف، وخصوصا عندما تأتي بعض أيام العطل الكبيرة، مثل عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة. دائما تدرس بعناية القائمة، بطبيعة الحال، إنني أدرك تلك التفضيلات المحبوبة والتشاور معهم فيما يتعلق بكل الطبق. وأحيانا تضطر إلى التفكير في حقيقة أن مثل هذا الطبخ ومثيرة للاهتمام لذيذ لإرضاء جميع الحاضرين.
لقد وجدت مؤخرا وصفة رائعة لفات اللحوم. انها مجرد لذيذ غير واقعي، وسهل جدا للتحضير الطبق. بشكل عام، وصفة الايطالية، لذلك يجب إيلاء المزيد من الاهتمام إلى الأعشاب الطازجة والتوابل الجافة. ولكن دائما أنه من الممكن أن يغادر قليلا من وصفة وقليلا تعديله لترضيك.
لفة حار هذا يمكن طهي أي مضيفة. بعد الطهي، وقطع عليه إلى أجزاء، واتضح اللحوم كبيرة على الطاولة. الطبق المثالي لقضاء عطلة الشتاء المقبلة - أنيقة، لذيذ ولذيذ!
الطبخ "وليمة" لفة
سوف تحتاج إلى:
- لحم الخنزير - 1 كيلوغرام.
- الثوم - 2 الأسنان.
- البيض - 2 قطعة.
- أي الجبن الصلب - 200 غراما.
- فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة.
- البصل - 1 قطعة.
- تجف النبيذ الأبيض - 100 مل.
- عصير الطماطم - 400 مل.
- الفلفل الأسود - 0.5 ملعقة شاي.
- المجففة البقدونس - 0.5 ملعقة صغيرة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الريحان المجفف - 0.5 ملعقة صغيرة.
- توابل المجففة - 0.5 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
يجب أن أقول أنه بدلا من الأعشاب المجففة يمكنك استخدام الطازجة. والذوق هو أكثر ثراء وأكثر عطرة.
الثوم سحق chesnokodavkoy أو أجاد في مبشرة الصغيرة. قطع البصل إلى حلقات نصف.
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
في وعاء، اخلطي فتات الخبز والثوم المجفف أو الأعشاب الطازجة (إذا كان طازجا، ثم يقطع ناعما)، والملح والفلفل. أيضا، إضافة الجبن المبشور على مبشرة بخير، دفع بيضة، وتخلط جميع المكونات جيدا هذا.
الآن نحن بحاجة إلى اتخاذ اللحوم. في هذه الوصفة، كما أنه يحتوي لحم الخنزير، ولكن لحوم البقر هو أيضا تناسب تماما. قطع شريحة طول الحبوب، وليس dorezaya إلى الحافة، أن يكون لديك قطعة واحدة بدلا من اثنين. يجب أن يكون سمك اللحم لا يزيد عن 1 سم. وهناك القليل من الفلفل والملح اللحوم.
على قطعة من اللحم حشو العلمانيين بلطف (كل ما تختلط في وعاء منفصل)، ونشر بالتساوي على سطح كامل. من زاوية واحدة من حاجته إلى ترك مساحة فارغة من 2 سم.
ويبقى أن يلف اللحم المحشو في لفة. هل هذا بعناية فائقة، في محاولة للحفاظ على ملء هو "إخراجهم"، فإنه يجب أن يكون في الداخل.
الآن ربط لفة مع موضوع الطبخ خاص. عموما، أي موضوع قوي مناسب دون صبغة. يمكنك استخدام، على سبيل المثال، الأبيض "ايريس".
بقينا القوس! لا بد من وضعها في المقلاة، ثم وضع لفة shovchik. رغيف اللحم بحاجة إلى صب الطماطم عصير والنبيذ. مقلاة على رأس التفاف احباط، وإرسال لفة خبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة حوالي 2 ساعة! بعد وقت، وإزالة احباط وتحويل شواء الفرن لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لفة حتى تكتسب اللون البني الذهبي على القمة. العبير هي مذهلة!
تماما مثل ذلك، وكذلك لذيذ! اختياريا، يمكنك استخدام أي مكونات الحشوة الأخرى. إذا كنت لا تحب الكثير من التوابل والأعشاب، يمكنك، بالطبع، لإزالتها. يمكنك طهي فات والدجاج، في هذه الحالة، يتم تقليل وقت الطبخ بأطباق نصف!
شهية طيبة!
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
