الصيف - حان الوقت للاستمتاع الآيس كريم لذيذ وبارد. وهناك أصناف عديدة من هذه الحساسية: الزبدة، الحليب، شربات، كريم الفاكهة. شخص يحب الكؤوس، وبعض قرون، تراجعت بعض المصاصة في الشوكولاته. والكثير من النكهات والألوان مختلفة في بعض الأحيان حتى غير صالح للأكل بعض، ولكن لا تزال تأخذ، شراء، وتناول الطعام، وربما من باب الفضول. ومع ذلك فإن معظم لذيذ الآيس كريم هو الآيس كريم، على الرغم من أنه موجود في فترة ما بعد الظهر بالنار لن تجد. ولقد وجدت وصفات حتى عام 1948، والآن تستعد الآيس كريم في المنزل!
هذا الآيس كريم تستعد تماما من المكونات الطبيعية، والطبخ بسيط، وحاول مرة أخرى، فسوف ندرك أن أفضل الآيس كريم أنت فقط لا يأكلون!
وصفة الأولى
سوف تحتاج إلى:
- كريم الدهنية (35٪) - 300 مل.
- الحليب - 125 مل.
- صفار البيض - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام.
- الفانيليا - 5 غرامات.
طريقة التحضير:
تحتاج إلى أن تأخذ قدر أو حاوية أخرى مع قاع سميك. صب الحليب هناك، ووضعها على النار. عندما يأتي الحليب ليغلي، تحتاج إلى إضافة السكر والفانيليا ويترك ليبرد، واثارة المكونات فيها. تبرد بالفعل انخفضت كثيرا الحاجة إلى صب صفار البيض، ثم وضع ثقل النار. مع التدفئة اللازمة لتحقيق كثافة الخليط.
في خزان منفصل تحتاج إلى وضع كريم وضربهم الى كتلة صلبة. بعد ذلك، كريم وخليط الحليب لتكون مرتبطة معا ووضعها في الثلاجة. كل ساعة، تحتاج إلى اتخاذ المستقبل من الآيس كريم ويخلط. هذا يمكن، بالطبع، وليس القيام به، هذا فقط إذا كنت ترغب جاء الآيس كريم من قبل جميع القواعد، وكان معظم مماثلة إلى المصنع، فمن الأفضل لخلط الكثير. ولذلك عليك أن تتحول إلى الخصبة وسميكة، وسوف يكون هناك رقاقات الثلج وكتل. لذيذ جدا، وعبق أي مواد كيميائية!
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
وصفة ثانية
سوف تحتاج إلى:
- كريم الدهنية (35٪) - 500 مل.
- كريم محتوى الدهون 10٪ - 200 مل.
- صفار البيض - 4 قطع.
- فانيليا - حوالي 1/8 ملعقة صغيرة.
- مسحوق السكر - 1 كوب
طريقة التحضير:
تصب في وعاء ويضاف مسحوق السكر عن صفار. المنتجات بحاجة لطحن الساخنة، ومن ثم الاستمرار في التدخل، مضيفا تدريجيا كريم منخفض الدهون. تحتاج أيضا إلى صب الفانيليا. بشكل عام، والفانيليا، والفانيليا في وصفة يمكن أن تستخدم إذا رغبت في ذلك، لكنها تضيف الآيس كريم مجرد رائحة رائع من مرحلة الطفولة، ومعظم تقريبي إلى الطبق النهائي للأصل. وضع كريم مع الجليد على حريق صغير مع التحريك باستمرار، وجلب ليغلي، ولكن لا يغلي.
توتر كتلة المطبوخة من خلال غربال، وتخزينها في الثلاجة. يجب أن تجميد، ولكن ليس تماما. سوط كريم الثقيلة، تضيف وزنا لدينا، وإثارة، ثم تخزينه في الثلاجة. كل ساعة من الآيس كريم تحتاج إلى الخروج من الثلاجة ويقلب. اختياريا، يمكنك إضافة مبشور الشوكولاته، المكسرات أو الفاكهة في ذلك.
ويقال أن الآيس كريم الطبيعي ليس فقط متعة للطعم ورائحة، ولكن أيضا يثير الحصانة! كريم الطبيعي مفيد جدا مع إضافة الحصرم، لأنه يحتوي على الكثير من الأملاح المعدنية والأحماض الأمينية، والتوت تحسين هضم الدهون والسكريات. بطبيعة الحال، فإن كريم شراء الجليد يمكن ذكر عوامل الاستحلاب، ومثبتات ومختلف E. إذا كان هذا هو وفقا GOST، لا يوجد شيء يدعو للقلق. لا يزال، والآيس كريم، مصنوعة من يديه الخاصة، الكثير من ألذ وصحة وأكثر أمنا!
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-i-nezhnyj-plombir-v-domashnih-usloviyah-recepty-1948-goda.html
