الخبز - الحلويات اللذيذة جدا وفاتح للشهية، والذي كان معروفا لفترة طويلة. ولكم مني معظم وصفات من الأطباق المفضلة من الكلاسيكية إلى المتغيرات غير عادية!
وصفة الكلاسيكية للالخبز
هذه هي الخبز هش جدا. وبناء على طلب وجبة جاهزة، يمكنك رش مسحوق أو تراجع في المربى. ومن الطبقة يمكنك اختيار ما تريد - الحليب والبرتقال، والفواكه المجففة والمكسرات المختصرة.
سوف تحتاج إلى:
- دقيق - 240 غرام.
- السمن أو الزبدة - 125 غرام.
- القشدة الحامضة - 100 غرام.
طريقة التحضير:
الزبدة (أو السمن) لا تحتاج إلى إخراجها من الثلاجة مسبقا، فإنه يجب أن تكون باردة، وحتى أفضل قليلا إيذاء.
تصب في وعاء الطحين، إضافة القشدة الحامضة وفرك النفط، ومن ثم تخلط مع ملعقة الأطعمة، وليس دلك، يجب أن تظهر كتل رطبة. الآن جمع كل الكتل في الكرة، وتغطي العجين مع التشبث الفيلم ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
إزالة العجين وتقسيمه إلى 4 أجزاء. كل جزء من الحاجة للفة للخروج الى دائرة من 1 ملم. تقسيمها الى 12 قطعة بسكين، مما دفعه من الوسط إلى الحافة. في أوسع جزء وضع حشو، وتشديد الخبز، ووضعها على طبق مسطح وإزالة 15 دقيقة في الثلاجة.
إزالة خبز التشكيل في الفرن لمدة 20 دقيقة في 190 درجة.
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
الخبز وصفة على خميرة العجين
سوف تحتاج إلى:
- دقيق - 500 غرام
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام.
- الخميرة - 25 غراما.
- زبدة - 130 غرام.
- الحليب - 75 غراما.
- المياه - 0.5 كوب.
- الملح حسب الذوق.
طريقة التحضير:
فرك الخميرة مع الطحين، للحصول على طفل صغير. ثم يمكنك إدخال تدريجيا عن باقي المكونات ويعجن العجين. يعجن العجين تحتاج إلى، طالما أنك لا تحصل على كعكة لينة. الحصول عليه في 03:00 لجعل ارتفاع العجين.
تقسم العجينة إلى قطع. كل لفة جزء في تشكيل في سمك 1 ملم. من المركز إلى حافة الشريحة بسكين بتقسيم الخزان إلى شرائح. الجزء اسعة من المكان وتشديد الخبز التعبئة. ترتيب على الخبز الخبز والزبدة زغب، والغطاء بمنشفة وتخزينها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. الشحوم الخبز البيض، ويخلط بالماء، وتخبز في 180 درجة دقيقة.
الخبز في السكر
سوف تحتاج إلى:
- السمن - 200 غرام؛
- السكر - 150 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- صودا - 1 ملعقة شاي.
- دقيق - 3 أكواب
طريقة التحضير:
صب السكر في وعاء، يضاف البيض وفاز أيضا. السمن يجب الحصول أولا من الثلاجة، بحيث تحسنت إلى درجة حرارة الغرفة. تقطع الى قطع صغيرة وإرساله إلى خليط البيض. إضافة صودا الخبز والدقيق. ويتعين على جميع المكونات لقطع بسكين للدولة من فتات. ثم من فتات يمكن أن يعجن العجين.
ونتيجة لذلك، يجب أن يكون لديك عجينة لينة مرنة، لا يتمسكون يديك. عقد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة، بعد أن غطت حزمة، والشروع في عملية الخبز "خلق". كما هو الحال في اثنين من الوصفات السابقة، وخلق الخبز. في وعاء، وخفقت اثنين من البيض والسكر منفصل، تصب في وعاء آخر. تراجع الخبز جاهزا في البيض، ثم في السكر. انتشرت على الخبز الخبز بالزيت، أخبز في 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
مكافأة!
يمكن ملء لالخبز تفعل أي: سميكة مربى البرتقال، التفاح، البرتقال، الخ أقترح لطهي الجوز والمشمش المجفف. لا يمكنك أن تتخيل كيف هو لذيذ! تطور من خلال المكونات مفرمة اللحم بنسب متساوية، واستخدامها لأغراض أخرى.
شهية طيبة!
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/recepty-samyh-vkusnyh-rogalikov.html
