مخلل الملفوف والخبز والمشروبات. اثنين صفة السوبر!

ربما، وهناك عدد قليل من الناس الذين لا يستطيعون مثل الملفوف الحامض مقدد. أقترح عليك فقط إعداد اثنين وصفات باستخدام تخليل الملفوف والتخليل. يحيط علما، لأن هذا الطبق يمكن وضع فقط على الطاولة كفاتح الشهية، وإضافة عند الطهي حساء الملفوف، ومختلف السلطات والبطاطا المقلية، الخ

مخلل الملفوف

تأكد من تحديد الملفوف من الأصناف المتأخرة، ولكن فقط لمعرفة أنها لم المتعفنة و "لهجات" الصقيع. إذا كنت مثل الملفوف حاد قليلا، ونحن يمكن وضعه في جذور الفجل التخليل. وقال انه سيعطي طعم لاذع، ونظرا لمحتوى العفص، ومنع تليين من المخللات والملفوف، والكرنب هو هش.

وصفة

سوف تحتاج إلى:

• براعم - 2، 5KG،
• الجزرة - 0.7 كجم.
• سول. النفط - 100 غرام؛
• الثوم - 4 أسنان.
• الماء - 1 ليتر.
• الخل 9٪ - 100 مل.
• Lavrushka - 4 قطع،.
• قرنفل - 4 قطع،.
• البازلاء الفلفل - 12 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• السكر - 100 غرام؛
• السلط - 70 ز

طريقة التحضير:

قطع الملفوف يساوي تقريبا شرائط. هو أنت تلعب فقط في أيدي، أولا وقبل كل شيء، والخضار بالتساوي promarinuetsya، وثانيا، إذا كنت طهي وجبة قد ترغب في إضافتها إلى السلطة أو الحساء، وسوف يكون هناك قطع الضخمة التي تفسد كلها الجمال. الجزر صر. قطع الثوم إلى شرائح. وضع كل ما نقلي في وعاء.

الماء يغلي ويذوب فيه الملح، والسكر، وإدخال جميع التوابل والخل والزيت. السماح للماء مملح لتبرد إلى حالة الحارة، ويصب عليها الملفوف.

تحتاج إلى وضع على رأس نير، وترك انقع الملفوف لمدة 10 ساعة. القادمة التي تحتاج لنشر طبق من البنوك ووضعها في الثلاجة. بعد 12 ساعة من الملفوف ستكون جاهزة للاستخدام.

انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله

ملفوف مخلل

لتحضير مخلل الملفوف تحتاج أيضا لتحديد الأصناف المتأخرة فقط من الخضروات. الآن، بالمناسبة، لقد حان الوقت لبدء الحصاد. إذا كان لديك قبو، انها مجرد رائع. يمكنك حتى طوال فصل الشتاء المخلل، مخلل الملفوف، ويمكن في استعداد فقط الكثير من مخلل الملفوف، والتمتع الطبق المفضل لديك على الأقل هذا العام.

وصفة

على جرة ثلاثة لتر ستحتاج:

• براعم - 2-2.5 كجم.
• الجزر - 1 الكمبيوتر؛
• Lavrushka - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الفلفل الحلو - الذوق.
• المياه - 1.5 لتر.
• الملح - 50 غرام؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

الماء يغلي ويذوب فيه الملح والسكر. في غضون ذلك، يمكنك تحضير الخضار. في أعلى الرأس، وإزالة الأوراق، وختم الخضروات كما تريد أكثر من ذلك. الجزر صر وتخلط مع الملفوف لجعله بالتساوي في جميع أنحاء.

أضعاف الخس في وعاء، تدك الخضار، وإضافة تدريجيا أوراق الغار والفلفل. تملأ إلى الماء المالح أعلى في وعاء، والتي يجب أن تعطى قبل بارد إلى حالة دافئ. تغطية جرة، وضعت في بعض القدرات (أفضل في الحوض)، وإجازة في مكان دافئ، والسماح يتدفق العصير. لمدة يومين لديك لاختراق الملفوف إلى أسفل عصا خشبية، حتى أن الهواء يمكن الهروب. ونرى أن جميع براعم من أعلى ومغطاة محلول ملحي. بعد 3 أيام، والملفوف يمكن إعادة ترتيبها، والسماح لها الوقوف يوم آخر تحت غطاء مغلق في مكان بارد. يمكنك أن تجرب ذلك على الفور، وأنه قد يكون المخمرة أسرع. لتحسين طعم الطبق، يمكنك إضافته مع التوت البري التوت مخلل والشبت المجفف. الحموضة إضافية ونكهة لذيذ، وتحسين نوعية الملفوف!

شهية طيبة!

انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم

نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/marinuem-i-kvasim-kapustu-dva-super-recepta.html

أضع نفسي في كتابة المقالات، ويرجى دعم القناة، وطرح مثل والاشتراك!