وقبل الشروع في إعداد الأطباق، نقرأ بعناية قائمة المكونات. في بعض الوصفات عادة الكتابة، ويقول، "خذ كوب من الطحين وملعقة صغيرة من الملح"، وفي حالات أخرى تحسب كل في غرام، وأنه في بعض الأحيان حتى غير مريحة. أنا، مثل العديد من النساء مع تجربة الطهي كبيرة والخبرة، واتخاذ كافة تقريبا على العين. ومساعدة الطهاة المبتدئين تريد أن تعطي ورقة الغش للمساعدة في حساب وزن منتج معين دون استخدام جهاز القياس.
الوزن من المنتجات في الملاعق!
1 ملعقة كبيرة حجم 15 مل، والشاي - 5 مل. في ملعقة من الأوجه الزجاج 16، و 1 L 4 ملاعق كبيرة. و 2 ملعقة كبيرة
القياس في كؤوس!
1 كوب الأوجه هو 240 مل. وفقا لذلك، ونصف كوب - 120 مل، 1 / 4-، الخ 60 مل
من المهم أن نضع في اعتبارنا أن كل الجزء الأكبر من أحكام في نفس المبلغ، تختلف في الوزن، وأنها تعقد للغاية في عملية القياس. ولذلك فمن الضروري استخدام التدابير المنصوص عليها خصيصا من المنتجات الوزن. لذلك لا يمكنك الذهاب الخطأ مع استخدام المكونات في إعداد الأطباق المفضلة لديك.
على سبيل المثال، الطحين الزجاج يزن 160 غراما، في حين أنه ضغط قليلا، ثم أطلق سراحه و 200 غرام من الطحين منخول الوزن في الزجاج هو 120-130 ز
انظر أيضا: كما يستنتج من المفاصل وحمض اليوريك الجسم كله
نسبة من وزن وحجم المنتجات
أقترح عليك الغش ورقة صغيرة، والتي سوف تتعلم ما هو وزن المنتج، مقاسا الملاعق والكؤوس.
طحين
الحاجة القدرة على الدقيق ملء مع ملعقة.
في 1 شارع. - 160 غرام طحين، 1 ملعقة طعام - 10 غرام، في 1 ملعقة شاي - 3 سنوات وزن مماثل في النشا والكاكاو.
الخميرة الجافة
في 1 ملعقة كبيرة 10 غرام من المنتج.
ملح
الخشنة في 1 ملعقة كبيرة. - 360 غرام، وغرامة طحن - 400 غ، 1 ملعقة شاي دون الشرائح - 7D مع gorochkoy - 10 غرام، في 1 ملعقة كبيرة مع الشرائح - '30
سكر
في 1 شارع. - 200 غرام، 1 ملعقة طعام مع gorochkoy - 25 غراما، في 1 ملعقة شاي مع الشرائح - 7 ز
عسل
العسل قدرة ملء ضرورية بمساعدة من ملعقة. في 1 ملعقة شاي - 12 غرام، في 1 ملعقة كبيرة - '35، في 1 ملعقة كبيرة. - 320 غرام من العسل.
حليب
في 1 شارع. 200 غرام، 1 ملعقة طعام - 20 غراما، في 1 ملعقة شاي - 5 ز
نفط
في 1 شارع. 240 غ لوح. النفط، و 1 ملعقة كبيرة - 15 غرام؛ في 1 ملعقة كبيرة. - 200 غرام من التمدد. النفط.
الجيلاتين
في 1 ملعقة كبيرة 10 غرام من المنتج، باعت الجيلاتين في مجموعة من 14 غرام.
المياه الغازية
في 1 شارع. 200 غرام من هيدروكسيد الصوديوم في 1 ملعقة كبيرة - 25 غراما، في 1 ملعقة شاي دون gorochki - 17 غرام، gorochkoy - '12
خل
في 1 شارع. 200 غرام، 1 ملعقة طعام - 20 غراما، في 1 ملعقة شاي - 5 ز
الفواكه المجففة
في الجسيمات تشكيل ل1 من المادة. 150 غرام
جوز
كوب واحد:
- الصنوبر - 140 غرام؛
- الفول السوداني - 175 غرام؛
- الجوز - 165 غرام؛
- اللوز - 160 غ
في 1 شارع. الزبيب 190 غ و 170 غ من بذور عباد الشمس.
التوت
في الزجاج:
- التوت - 180 غرام؛
- زبيب - 155 غرام؛
- العنبية - 200 غرام؛
- التوت البري - 145 غرام؛
زجاج
- الحنطة السوداء - 210 غرام؛
- Pshenko - 220 غرام؛
- الشعير - 230 غرام؛
- قرد - 200 غرام؛
- الأرز طويل الحبة - 200 غرام؛
- جولة - 210 غ
الخضروات الوزن / ثمار متوسطة الحجم:
- التفاح - 90 غرام؛
- الخوخ - 85 غرام؛
- الكمثرى / البرتقال - 150 غرام؛
- المشمش - 40 غرام؛
- استنزاف - 30 غرام؛
- الملفوف - 2-3 كغم.
- الفجل - 20 غرام؛
- الجزرة / البصل - 75 غرام؛
- الخيار / البطاطا - 100 غرام؛
- الباذنجان - 200 غرام
وبطبيعة الحال، تماما أي طهي أو سوف مضيفة يسهل إلى حد كبير على إعداد مهارات الطبخ تحديد الوزن الضروري للوجبات دون الحاجة إلى ناحية الأوزان، ولكن فقط باستخدام المواد في متناول اليد الكائنات. نصائح جمع والحيل على مر السنين، وسجل لهم في دفتر مستقل. ولعل كثيرين يقولون: "ماذا يفعل، إذا كان كل ما عليك أن تجد على شبكة الإنترنت؟". ولكن أسهل بكثير سيكون، إذا لم يكن لديك شيء للبحث عن في الشبكة العالمية، وسوف تحتاج فقط بسرعة فتح "السحر" tetradochku وطهي وجبة لذيذة المفضلة لديك! شخصيا، لدي هذا الكمبيوتر الدفتري هو في كثير من الأحيان يساعد خارجا!
انظر أيضا: 7 حالة أظافرك، والتي يمكن أن يقال عن مشاكل في الجسم
نشرت المقالة الأصلية هنا: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
