فقط لأنني أحب أن تعمل في مقهى، طلب فنجانا من القهوة وقطعة التيراميسو. الله، وهذا هو معظم حلوى لذيذة بالنسبة لي، على مرأى من ذلك، تبدأ في التدفق عاب! ومؤخرا، أفكر في كيفية طبخ كعكة لذيذة في المنزل، وجدت وصفة! الآن لدي منزل في كثير من الأحيان هو عطرة، وإخفاء تيراميسو الفم، وهو بأي حال من الأحوال أقل شأنا من طبق، التي تباع في المقاهي!
وفيما يلي كيفية إعداد تيراميسو!
سوف تحتاج إلى:
- البسكويت Savoiardi - 200 غرام؛
- قهوة اسبريسو - 100 مل.
- كونياك - 6 ملاعق كبيرة؛
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة؛
لكريم بسيط:
- كريم الدهنية - 600 مل.
- السكر البودرة - 3 ملاعق كبيرة
لكريم الكلاسيكية:
- سكر - 6 ملاعق كبيرة؛
- البيض - 6 قطع،.
- مسكربون - 0.5 كجم.
طريقة التحضير:
تحتاج أولا إلى إعداد قاعدة الكعكة. يمكنك خبز البسكويت أو شرائها جاهزة في المتجر. ولكن يمكنني استخدام Savoiardi - وهذه هي الكبد، وأصابع طويلة. سوف تحتاج هذه الملفات لامتصاص اسبرسو، لذلك فمن الضروري أولا لطهي الطعام وتبرد.
القهوة سلالة، إضافة السكر وتصب في براندي. عموما، من الناحية المثالية، وتراجع كل الكعكة في خليط القهوة براندي، ولكن يجب أن يكون هناك المهنية، لأنك تحتاج للقبض على الوقت الذي غارقة الاسفنج، ولكن ليس خففت بعد عصيدة. إذا لم يكن لديك هذه المهارات، ثم وضعت للتو في شكل استعداد كافة ملفات تعريف الارتباط وتصب بلطف شراب. دعونا الرطب.
انظر أيضا: لماذا دقيق الشوفان يمكن أن تكون ضارة للفطور
الآن القيام تيراميسو كريم بسيطة!
خالط إلى مسحوق كريم سوط. أولا، تبدأ الجلد كريم في الحد الأدنى للسرعة ثم إضافة تدريجيا مسحوق، مضيفا السرعة. يجب الحصول على كريم مستقرة.
نموذج للالشحوم كعكة مع كريم، ووضع طبقة من الحلويات على رأس مرة أخرى، كريم الزبدة ويرش مع الكاكاو، وطبقة أخرى من البسكويت غارقة، كريم. ومن الضروري تقديم 3 طبقات من الكعك. على جميع الاطراف obmazhte كعكة كريم، وإزالة التشريب في الثلاجة لمدة 4 ساعات، وقبل التقديم يرش مع الكاكاو.
لكن كيف لجعل تيراميسو مع كريم الكلاسيكية!
فصل صفار من البيض. صفار الحاجة إلى طحن مع السكر، ثم يضاف لوزن الجبن - وكل شيء مختلطة حتى الزي العسكري. للفوز على البيض لإنتاج رغوة مستقرة، وإدخالها في كتلة صفار البيض. مزج كريم مع ملعقة خشبية، بلطف، وليس الضرب أن البروتين لا تسوية. الآن تحتاج إلى إزالة كريم في الثلاجة حتى يبرد. وبالمناسبة، فإنه سيكون غير ضروري إذا كان أعلى من الكعكة لتزيين ريدات من كريم. لهذا أنت بحاجة إلى حقنة الحلويات، أو يمكنك استخدام حقيبة عادية. وضع كريم في ذلك، وقطع الزاوية. بالفعل أعلى الورود، وقبل التقديم، يرش مسحوق الكاكاو.
جمع كعكة تيراميسو في حاجة، وكذلك في الوصفة الأولى، بالتناوب كريم والكعك والكيك obmazyvaya استعداد كريم الكلاسيكية من جميع جوانبه!
تريد لطهي تيراميسو غير عادي؟ ثم المغادرة من المعايير، ويطهى علاج ليس مربع / مستطيل وجولة! لا يمكنك طهي الكعك، والكعك أجزاء الطعام الفردية، والتي كانت قد وضعت على الفور في kremanochki خاص، وبعد التبريد، يتم تقديم على الطاولة! إذا تيراميسو نريد ان نضع على طاولة الأطفال، ثم لا شيء سوف يكون من الخطأ إذا كان العنصر الكحولية - كونياك، محل، على سبيل المثال، على شراب المشمش أو المربى. كما تبين، أيضا، لذيذ جدا وغير عادية.
قليلا من الصبر والمثابرة، وتيراميسو المفضلة لديك جاهزة! شهية طيبة!
انظر أيضا: قناع طبيعي لتساقط الشعر
