الجميع الذي لا يزال في عملية صعبة ومضنية من التقلبات، أوصي هذه retseptik اثنين!
نحن نعبد الأسرة الحفاظ على وليمة الشتاء. لا سيما مثل الطماطم. لقد كنت تبحث عن وصفات من شأنها أن تكون مثالية للتحضير، وأخيرا وجدت. مثل هذا لذيذ، أنت بالتأكيد لم تؤكل!
لذلك أقول لكم أولا وصفة طبية من الطماطم المعلبة التقليدية. سأحاول بالتفاصيل، للحصول حتى في العشيقات الشباب.
وصفة لأول مرة
الحاجة إلى الجرار 2 ليتر:
• الطماطم (البندورة).
• الثوم - 6 فصوص.
• الفلفل - 8 قطع،.
• الشبت - 2 مظلة.
• ورق الغار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• أوراق الكرز، الكشمش الأسود والفجل - عند الطلب.
الحاجة إلى الماء المالح:
• الماء - 1 ليتر.
• ملح - 1 ملعقة كبيرة؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة؛
• جوهر الخل - 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
إعداد الجرار. إنهم بحاجة إلى أن تغسل مع الصودا ثم تعقيمها مع القبعات. أنا صب الماء في مقلاة على رأس الجرة ووضع مصفاة رأسا على عقب وغطاء العلب في هذه المياه. لا بد من تعقيم 15 دقيقة الجرار لتر.
في كل جرة، ووضع جميع المكونات بالتساوي، ثم تضاف الطماطم. ملء الجرار الماء المغلي التقليدي وغطاء مع الأغطية. ترك 20 حتى تبرد، أو دقيقة على الأقل.
إعداد محلول ملحي عن طريق تذويب الملح في الماء والسكر. عندما يبدأ الماء في الغليان، صب الخل. استنزاف المياه من علب الطماطم وتصب الماء المالح. لفة على الفور، وتحويلها رأسا على عقب وترك حتى تبرد.
وصفة الثانية "الطماطم في البولندية"
خذ جرة 3 لتر 0.6، تعقيم، كما هو موضح أعلاه ومكونات تبدأ أضعاف الطبقات.
طبقة 1 - أنصاف القوس.
2 طبقة - الثوم المفروم والبقدونس والشبت.
طبقة 3 - شرائح الطماطم.
لذا طبقات متبادلة، والجزء العلوي ينبغي أن يكون القوس. صب ماء مالح فوق الخضار. وينبغي أن يكون في لترين من الماء لإذابة 6 ملاعق السكر و2 ملعقة كبيرة الملح ليغلي، إضافة 2 ملعقة كبيرة سول. النفط و 1 ملعقة كبيرة 9٪ الخل. الجرار نشمر وتتحول لتبرد.
وصفات بارد ولم يخذل!
