1.Zazharennye كوسة
شريحة العجلات كوسة، وضعت في وعاء، ويرش بالملح وانتظر 10 دقيقة. تقلى الدوائر في الزيت. يقدم هذا الطبق مع صلصة الثوم، يرش مع الشبت. لالمرق الهريس 2 الأسنان الثوم مع السكر والخل والفلفل الأسود.
2.In الخليط
المقادير:
• كوسة - 2-3 الكمبيوتر؛
• أي اللحم المفروم - 300 غرام؛
• البصل - 1 الكمبيوتر؛
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• التوابل والملح
الخليط:
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الحليب - 3 ملعقة شاي؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة؛
• التوابل والملح.
التصنيع:
قطع عجلات كوسة، قطع منتصف الطريق. تحضير الحشوة. في كل حلقة من الكوسة، ومكان لحوم البقر وobmoknite في الخليط وتقلى.
3.Zapekanka
المقادير:
• كوسة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
• الجبن المبشور - 50 غرام؛
• البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة؛
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة؛
• التوابل والملح.
التصنيع:
قطع حلقات اسكواش وضعها في علب الخبز. البصل تنهار ورمي على أعلى. يتم توصيل المكونات المتبقية، وملء مع خليط من الخضروات. تخبز لمدة ساعة تقريبا على 200 درجة.
4.Zakusochka
المقادير:
• كوسة - 1 الكمبيوتر؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجبن المبشور - 130 غرام؛
• الجزر - 1 الكمبيوتر؛
• المايونيز والثوم والملح.
طريقة التحضير:
كوسة مقطعة إلى حلقات، صب الملح وانتظر 10 دقيقة. بمناسبة استنزاف السوائل. كوسة الجوفاء في الدقيق وتقلى.
الجزر المبشور، والتواصل مع المكونات الأخرى. كوسة انتشار على طبق من ذهب، ووضع على رأس كل كتلة الدائرة.
5.Rulety
المقادير:
• كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجبن المبشور - 50 غرام؛
• التمدد. النفط؛
• اللحوم الدجاج - 300 غرام؛
• الثوم - 2 ح؛
• التوابل والملح.
التصنيع:
قطع شرائح الكوسا. معطف لوحات الملح والزبدة، وإرسال صينية وتخبز في 180 درجة حوالي 7 دقائق.
قطع الدجاج إلى قطع، صد، vsypte المبشور والثوم، والفلفل اللحوم نقع بالخل و 10 دقيقة. في لوحة، ووضع اللحوم والتوابل والجبن. تطور رولز، وتأمين وتخبز لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
6. "كوسة الكورية"
المقادير:
• كوسة - 2.5 كجم.
• لمبة - 0.5 كجم.
• فلفل - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الجزرة - 0.5 كجم.
• الخضر.
• الثوم - 0.2 كجم.
لالتنقيع:
• التمدد. النفط - 1 شارع؛
• ملح - 2 ملعقة طعام
• التوابل لالجزرة الكورية - 2 حزم.
• السكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• 9٪ الخل - 150 مل.
التصنيع:
جعل ماء مالح. قطع البصل إلى حلقات نصف، والمشارب الفلفل والكوسا والجزر فرك على terochke في كوريا. توصيل الخضار والأعشاب وينضح في الثوم المبشور. صب ماء مالح الوزن وإجازة لمدة 3 ساعات.
ترتيب على طبق والجرار تعقيم. تشديد والانتهاء من ذلك!
7.Zapekanochka
سوف تحتاج إلى:
• كوسة - 400 غرام؛
• دقيق - 150 غرام؛
• ملح - قليل؛
• الجبن - 100 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• القشدة الحامضة - 100 غرام؛
• الصودا النضج - 0.5 ملعقة شاي؛
• الفلفل والأعشاب.
التصنيع:
الكوسة فرك والضغط عليها مع السائل. فرك الجبن وختم الخضر. ضجة في الصودا القشدة الحامضة، وبعد 5 دقائق، أدخل بقية المكونات. صب الكتلة في قالب للخبز. يطهى لمدة 40 دقيقة في 180 درجة.
8.Pitstsa
المقادير:
• كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• التمدد. النفط؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي؛
• البيض - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الشمر والجبن والملح.
التصنيع:
فرك كوسة، أدخل بقية المكونات ما عدا الطماطم والجبن.
صب كتلة في القالب، ووضع شرائح من الطماطم (البندورة). أخبز في 180 درجة حوالي نصف ساعة. قبل نهاية الطبق، مع رش الجبن.
9.Tortik
المقادير:
• كوسة - 4 قطع،.
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الثوم.
• الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• المايونيز - 200 غرام؛
• الجبن المبشور - 100 غرام؛
• الدقيق.
• الملح.
التصنيع:
كوسة فرك، صب الملح والانتظار 10 دقائق السائل صب. أدخل الدقيق والبيض. سوف العجين يكون مثل على الفطائر. تقلى الكعك.
المبشور والجزر والبصل المفروم يقلى حتى دولة ضعيفة، أدخل المايونيز والثوم. الطماطم مقطعة إلى شرائح.
كل الشحوم خليط الكعكة، ووضع الطماطم ويرش مع الجبن. فوق الكعكة الثانية، الخ
10.Oladushki
المقادير:
• الكوسة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• دقيق - 100 غرام؛
• التمدد. النفط؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الثوم - 3 ساعات..
• الملح.
التصنيع:
فرك كوسة، الضغط عليهم مع السائل. تضاف المكونات المتبقية. سوف العجين تكون سميكة.
تقلى على الجانبين.
