مخلل الملفوف - طبق لذيذ جدا وصحية. من خلال الجمع بين المواد الطبية الى الملفوف، فإنه يساعد على التعامل مع عدد من المشاكل التي تطبيع الحالة العامة للشخص.
ما هي فوائد مخلل الملفوف؟
1.Yavlyaetsya بروبيوتيك
عند الطهي عملية التخمير الملفوف يأخذ مكان (أو التخمير)، لذلك هناك الكثير من البكتيريا الجيدة، وتحسين الأمعاء الدقيقة. على وجه الخصوص، مخلل الملفوف ضرورة يأكل الناس الذين يعالجون بالمضادات الحيوية.
2.Istochnik فيتامين C
فيتامين C يزيد من مناعة ويحمي من تلف الأوعية الدموية ويجدد الجسم، ولها خصائص مضادة للسرطان.
3.Pomogaet في وزن خاسرة
الملفوف يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. وعلاوة على ذلك، طبق لديه عمل مضادة للالتهاب، ويشجع على هضم الدهون.
سرطان 4.Predotvraschaet
مركبات الفلافونويد تنشيط الانزيمات المضادة للأكسدة في الجسم، وizototsiant لديها تأثير قوي مضاد للسرطان.
أمراض القلب 5.Predotvraschaet
الملفوف يحتوي على الكثير من الألياف، مما يحسن من عمل الجهاز الهضمي، ليس فقط، ولكن أيضا تطبيع وظيفة القلب والدماغ. أيضا يقلل من الألياف الكولسترول السيئ، ويقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
عظام 6.Ukreplyaet
يحتوي على العديد اغذية مفيدة للمعادن العظام والفيتامينات. أنها تساعد العظام حماية من هشاشة العظام. A الواردة في فيتامين K المنتج يقوي العظام.
تناول اغذية الموصى بها لتناول العشاء. ولكن هذا فقط في الملفوف التسوق قليلا جدا البكتيريا المفيدة يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يمر البسترة. فمن الأفضل لطهي وجبة في المنزل. العملية ليست مزعجة للغاية وميزانية!
كيفية طبخ مخلل الملفوف؟
سوف تحتاج إلى:
- الملفوف - 2 رأس المتوسطة من الملفوف.
- ملح - 2 ملعقة طعام
طريقة التحضير:
يقطع الملفوف، ووضع الخضار في وعاء، مع رش الملح، وتخلط جيدا، قليلا يضغط المنتجات.
الملفوف احش في جرة، دون أن ننسى أن يختم كل طبقة لها. كبار المنتج يجب أن تبرز العصير. ويبقى وضع الملفوف في مكان دافئ لمدة ثلاثة أيام للتخمير. القيام به!
وضع الإصبع صعودا والاشتراك في القناة
