في فصل الصيف، كنت تريد شيئا سهلة وسريعة لإعداد، وبطبيعة الحال، أن كان لذيذ. إعداد طبق خزفي عصاري من الكوسة باللحم المفروم، وهذا الطبق هو المثالي لعشاء العائلة أو جدول الأعياد.
كوسة - مجرد الخضروات الكمال، وأنها تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والحد الأقصى من الفيتامينات المفيدة والمعادن: فيتامين C، B1، B2، وحامض الفوليك والزنك والبوتاسيوم وأملاح المغنيسيوم. لذلك، في كثير من الأحيان طهي طبق من كوسةلجميع أفراد الأسرة.
المكونات:
اللحم المفروم (أي) - 600-700 غرام.
الكوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الطماطم (البندورة) - 3 قطع.
البصل - 1 الكمبيوتر.
الجزر - 1 بالمائة.
شبت
الثوم - 4 الأسنان.
الجبن الصلب - 80-100 غرام.
القشدة الحامضة (15-20٪ من الدهون) - المادة 5. ل.
الملح والفلفل - لطعم
خطوة خطوة إعداد:
1. البصل والثوم والقرنفل 2 النرد والجزر فرك على مبشرة الخشنة وتقلى الخضار في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.
2. في التوابل يضاف اللحم المفروم والخضار المشوي، وتخلط جيدا وانتشار بالتساوي في طبق الخبز.
3. شريحة كوسة شرائح والطماطم أنصاف. انتشار على لحوم البقر والطماطم بالتناوب والكوسا، وقليل من الملح.
4. تخبز على 200 درجة، 25 دقيقة
5. القشدة الحامضة، مزيج مع الثوم والأعشاب يقطع ناعما.
6. إزالة خزفي، صب القشدة الحامضة، مع رش الأعشاب والجبن المبشور. إرسال في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. تتيح لك سيكون لذيذ!
ومن المؤكد ايضا ان نسأل عنكيفية تحضير الكافيار من الباذنجان في أوديسا
