المعجنات الحلوة اللذيذة الأرمنية - البسكويت غاتا. إعداد الكفير وعملية الطبخ ليست مضيعة للوقت. 15 دقيقة لإعداد الاختبار و 20 دقيقة للخبز. الحلو، ومغذية، لذيذ! أوصي في محاولة، إذا لم تكن مألوفة مع هذه حلاوة. مثل البالغين والأطفال. للحلوى، والشاي هو تماما.
المنتجات:
- الدقيق - 330 غراما.
- زبدة - 250 غرام.
- الكفير (الزبادي) - 250 غرام.
- السلط - قليل.
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة واحدة.
لالحشوة:
- مسحوق السكر - 200 غرام.
- الفانيليا - على طرف سكين.
- دقيق - 150 غرام.
- الزبدة المذابة - 60 غرام؛
- صفار البيض، لتليين الكعك قبل الخبز.
1. إعداد العجين. في الملح والدقيق إضافة أو صودا الخبز. ضجة في الزبدة الباردة. يجب الحصول على كسرة خبز. إضافة اللبن ويعجن العجين. إذا كان السائل، إضافة القليل من الدقيق.
2. تقسيم العجينة إلى 3 أجزاء، ولفة من كل كرة، يرش بالدقيق. إذا كان لديك الوقت لتنظيف الثلاجة لمدة 40 دقيقة. ويمكن وضعه في الثلاجة لمدة 5 دقائق أثناء إعداد الحشوة.
3. إعداد حشو. خلط مسحوق السكر، فانيليا والزبدة خلاط. يضاف الدقيق ويحرك للحصول على طفل.
4. كل جزء من العجين لفة من سمك طبقة من 3 مم على شكل مستطيل. (مكتب أو مجلس الطحين رش القليل من العجين لا عصا إلى الجدول). وضع بالتساوي ملء (ترك حواف بيضاء) ولفة العجين داخل رغيف.
5. Vystelit الخبز الخبز الخبز الورق. القوائم العلمانية. لفة أعلى المشي قليلا مع دبوس المتداول، اضغط على العجين. تليين صفار البيض للضرب.
6. مقطعة إلى قطع 2-3 سم. خفض أفضل الإغاثة بسكين. شرائح انتشرت على ورقة الخبز، لتوفير المزيد من المسافة التي تفصل بينهما. عند الخبز الكعك يزيد في الحجم.
7. وضع غاتا في مسخن الفرن إلى 200 درجة. تخبز لمدة 20-30 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
شهية طيبة! إذا كنت تحب وصفة - أقوياء البنية وضعت، حصة على الشبكات الاجتماعية، والاشتراك في تعليقات القناة وإجازة!🌷
