أقدم لخبز لذيذ، والخبز سريعة دون الخميرة. ينضج العجين على الحليب المكثف. حصلت Kulichiki لطيف، لينة وذيذه جدا! العجين يرتفع أيضا.
الاستعداد ل8 حصص (الكعك الصغيرة في علب)
للعجينة:
• الحليب المكثف - 400 غرام (1 البنك)؛
• دقيق - 300 غرام (1.5 كوب)؛
• 2 بيضة.
مسحوق الخبز • - 10 غراما. (1 ملعقة صغيرة)؛
• فانيلا - قرصة إلى الذوق.
• مبشورة الزنجبيل إلى الذوق (1 ملعقة صغيرة).
لالصقيل:
• البروتينات البيض - 1 بالمائة.
• مسحوق السكر - نصف كوب.
• عصير ليمون - 10 مل.
إعداد
1. في محاولة لدفع عاء من 2 إلى البيض ويهز الجناح أو خلاط إلى رغوة.
2. تدريجيا إضافة الحليب المكثف ويخلط مرة أخرى.
3. خليط من الحليب المركز والبيض يعرض على مفتت، الأرض أو الزنجبيل المجفف، والدقيق. يعجن جيدا لكتل تجنب. إذا رغبت في ذلك، إضافة الزبيب.
4. إعداد النماذج الورقية. ملء الاختبار هو 50٪ فقط، لأنه عندما يسخن العجين يبدأ في الارتفاع. خبز 40 دقيقة.
5. بشكل منفصل إعداد الصقيل. للقيام بذلك، وتصب في وعاء البروتينات تبدأ من الخفقان ببطء. مرة واحدة قمم شكلت، إضافة عصير الليمون والجليد.
6. نضع القليل من الجليد على الكعك يبرد. في حين لم يتم تجميد الصقيل، يمكنك إضافة مسحوق الزخرفية، ورقائق اللوز أو ملبس.
الصقيل يمكن استخدامها بدون البروتين و يطهى على الجيلاتين - انظر الوصفة هنا. وتبين جميلة والثلج الأبيض والصقيل لذيذ.
إذا كنت تحب وصفة - وضعت إصبعها vverh👍 والاشتراك في القناة. هناك الكثير من الأمور المثيرة للاهتمام! شكرا لك.
