أصبحت هذه الوصفة مؤخرًا نوعًا من الاكتشاف المذهل بالنسبة لي! بطريقة ما من الرحلات اليومية لزيارة حماتي. لطالما فاجأتني والضيوف بوصفاتها الرائعة ، المصنوعة من أكثر المنتجات التي تبدو بسيطة. لقد أحببت تقنية الطهي هذه لدرجة أن هذه هي الطريقة الوحيدة الآن لطهي الطماطم! إذا كنت ترغب في تنويع أطباقك اليومية بطريقة ما ، يسعدني أن أشاركك إحدى هذه الوصفات.
اليوم أشارككم وصفة رائعة لتناول وجبة خفيفة فورية من الطماطم في الضواحي. الطبق المتبل من قبلنا أطول ، ويصبح أكثر شهية في النهاية. أنا فقط لا أستطيع مساعدته ، لقد خرجوا حقًا معطرًا بشكل لا يصدق ، ونتيجة لذلك أتعطل وأبدأ في التذوق في وقت مبكر خلال ساعتين.
لذا ، ما نحتاجه للطبخ: طماطم 600-700 جرام ، خضار - حسب ذوقك وتفضيلاتك ، فلفل بلغاري -1 قطعة ، ثوم -2-3 فصوص سيكون كافياً ، لكن انظر حسب ذوقك ، ربما تحبها عندما تكون حارة ، زبدة قليلة الدهن - 4 ملاعق كبيرة ، بابريكا حلوة - 1/2 ملعقة صغيرة ، فلفل أسود - حسب المذاق.
ومن هنا جاءت طريقة الطهي:
نأخذ حبة فلفل بلغاري حلوة ، بعد تنظيفها من الحبوب ، نقطعها أيضًا إلى شرائح صغيرة للراحة. نضعها في الخلاط ، نضع 2-3 فصوص من الثوم هنا ، لكن يمكنك استخدام قدر ما تريد.
خفق أيضًا باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا. تصب في وعاء مناسب لك ، تصب في أربع ملاعق كبيرة. الزيت النباتي ، إضافة 1 ملعقة صغيرة حرف. ملح أيضا 2 ملعقة صغيرة سكر ، نصف ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو والفلفل الأسود يحرك أيضًا ، الحشو الفعلي الذي نحتاجه جاهز. لم يتبق سوى القليل للقيام به.
طماطم طازجة ، 600-700 جرام ، مقطعة إلى أربع قطع. نضعها في وعاء ، ونملأها بالحشوة التي أعددناها سابقًا ، ونضيف الخضار المقطعة متوسطة الحجم ، ونقلب أيضًا.
من الضروري تركها تخمر ، للحصول على طعم أكثر وضوحًا ، ومع ذلك ، من الممكن أيضًا تقديم الوجبة الخفيفة لمدة دقيقتين على الأقل في الفريزر. للبطاطس ، معكرون ، أو ببساطة كوجبة خفيفة. سأقوم بتسليط الضوء على حقيقة أنه في اليوم التالي يكون أكثر شهية ، لهذا السبب ، بثقة في طهي المزيد في نفس الوقت ، بحيث يكون لدى الجميع ما يكفي. صدقني ، ستطلب أسرتك بالتأكيد مكمل!
أسرتي مسرورة بمثل هذه الوجبة الخفيفة أو شيء من هذا القبيل. يمكن أن تؤكل بهذه الطريقة أو مع البطاطس المقلية. مم ، فقط مذهل! حاول أن تطبخ ، فلن تندم!
