يشار إلى أن الحلوى ليست دائما حلوة ، والحلو ليس دائما حلوى. هناك الكثير من هذه الأمثلة. على سبيل المثال ، الفطائر هي حلوى ، لكنها غير محلاة أو لحم خنزير في صلصة الأناناس ، من حيث المبدأ ، طبق حلو ، لكن لا يمكنك تسميته حلوى. يعد الجبن مثالًا آخر على الحلوى ، ولكنه قد يكون أيضًا بعيدًا عن الحلويات.
تأتي كلمة "حلوى" من اللغة الفرنسية ، وهي ليست مفاجأة على الإطلاق وتعني تقريبًا "تنظيف الطاولة". اليوم ، في العديد من البلدان والثقافات ، الحلوى هي الطبق الأخير ، مهما كانت حلوة أم لا. في روسيا ، بدأ استخدام كلمة "حلوى" في بداية القرن الثامن عشر ، قبل ذلك تم استبدالها بكلمة "وجبات خفيفة" ، ولكن مع ظهور "الوجبات الخفيفة" أصبح استخدامها غير مريح إلى حد ما.
غالبًا ما ترتبط الحلوى بالكعك ، الذي نشأ بالفعل في إيطاليا ، وكلمة تعني "تويست ، تويست". بالمناسبة ، جاءت عبارة "لا يجادلون حول الأذواق" من هناك ، لكنها بدت هكذا - "إنهم لا يجادلون حول الكعك". أشهر حلوى في إيطاليا هي تيراميسو ، ويتكون الاسم من ثلاث كلمات يمكن ترجمتها "ارفعني". هناك نسخة أن هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، ولكن هناك نسخة أخرى - "رفع" مزاجي - بسبب مزيج القهوة والشوكولاتة.
وفقًا للقواعد ، يتم تقديم النبيذ الحلو والمشروبات الكحولية والبراندي مع الحلويات ، لكنها غير مطلوبة. عند تقديم مائدة الحلوى ، يتم استخدام الفاكهة دائمًا.
سنقوم اليوم بإعداد حلوى بسيطة ولذيذة لن تمل منها أبدًا.
منتجات:
1. الجبن القريش من أي محتوى دهني: 200 غرام.
2. زبدة: 200 غرام.
3. دقيق - 380 غرام.
4. سكر - ملعقة كبيرة ملعقة ، رشة ملح وبيضة واحدة.
لملء:
1. أي من التوت المفضل لديك.
2. النشا يمكن استبداله بالدقيق.
3. السكر.
عملية الطهي
يمكن فرك الجبن من خلال غربال أو تقطيعه في الخلاط ، لا يهم. يمكنك استخدام أي محتوى دهني للطهي ؛ أضف البيض والسكر والملح هناك.
يُضاف الزبدة إلى الدقيق ويُطحن إلى فتات. نضيف خليط من الجبن القريش ونحضر العجينة التي تلف بعدها بالسيلوفان وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد ذلك ، نقطع العجينة إلى قطع متساوية ونفرد الدوائر. نضع التوت في الوسط ونجمع العجينة.
كل شيء جاهز ، لا شيء يمكن أن يكون أبسط. نضع كل شيء على ورقة خبز ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك ، يمكنك تقديمها للشاي ، اتضح أنها لذيذة. استمتع بالشاي!
