مرحبا أعزائي القراء والقراء. اليوم أريد حقًا أن أشارككم وصفة رائعة لطهي الكوسة. الآن ، حان وقتهم للتو. إذا كان لديك حديقتك الخاصة ، فمن المؤكد أنك فكرت أكثر من مرة في ما يمكنك طهيه بطريقة لذيذة وغير عادية من الكوسة. إذا لم يكن لديك حديقة نباتية ، فلا بأس ، فتكلفة الخضار منخفضة.
يؤكل هذا الطبق حتى من قبل أولئك الذين لم يتوقفوا أبدًا لتذكيرهم بأنهم لا يأكلون الكوسة والبصل. سنقوم بإخفائها بحيث يشبه الطعم على الأرجح لفائف الملفوف العادية.
الكوسة المطبوخة بهذه الطريقة بسيطة للغاية وسريعة وغير مكلفة من الناحية المالية. حتى تتمكن من إطعام عائلتك عشاءً صحيًا وشهيًا.
لن يتذوق الطبق مثل الكوسة. هذا شيء حساس للغاية وعطري. نعم ، لقد سُئلت عدة مرات ، لكن كيف ألف اللحم في الكوسة. أجبت: ليس عليك لف أي شيء. حاول القيام بذلك بنفسك وأؤكد لك أن عائلتك ستطلب المزيد.
ماذا نحتاج لتحضير العشاء
- كوسة طازجة - 4-5 قطع. من الأفضل تناول فواكه صغيرة.
- رطل من اللحم المفروم (يمكنك تناول اللحم المفروم الذي اعتدت عليه ، ولحم الخنزير والدجاج مناسبان أيضًا. إذا لزم الأمر ، يمكن خلطها معًا).
- أرز (من الأفضل تناول هذا الطبق) - قليل جدًا ، حوالي 50 جم. سوف تكون كافية.
- الجبن (من الأنسب العمل مع الأصناف الصعبة ، لكن هذا لا يؤثر على المذاق النهائي للطبق ، خذ النوع الذي هو) - 50-100 جم (إذا لم يكن هناك جبن ، فيمكنك الاستغناء عنه تمامًا)
- كريمة حامضة (دهنية ، غير حمضية) - 300 جم
- معجون الطماطم (يمكنك تناول طماطم ناضجة وتقشيرها بالماء المغلي وهرسها بالخلاط) - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- بصل (متوسط الحجم) - 1 قطعة.
- الثوم - يكفي فصّان فقط ، إذا كنت من محبي الثوم ، تناول المزيد.
- ملح ، فلفل أسود ، أعشاب ، أعشاب طازجة - حسب الرغبة
- ماء - نصف كوب.
جميع المكونات موجودة في كل مطبخ ، لذا فإن الوصفة عالمية ومناسبة لجميع المناسبات.
كيف تطبخ
بادئ ذي بدء ، سنفعل التعبئة. للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ وعاء عميق وتخلط فيه الكريما الحامضة والطماطم والفلفل والملح بشكل صحيح. بعد خلط كل شيء ، تحتاج إلى إضافة الماء الدافئ النظيف. نحن نسكبها ليس كل شيء ، ولكن بقدر الحاجة ، وبالتالي نضبط كثافة التعبئة.
بعد الوصول إلى الكثافة المرغوبة ، نسكب الماء المتبقي ، ولا نحتاج إليه.
بعد ذلك ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. تصب في وعاء عميق. نقطع الخضر هناك (آخذ الشبت والبقدونس ، كل شيء تقليدي ، ليس أكثر من غريب).
ننظف الثوم.
من الضروري غلي الأرز مسبقًا. بعد ذلك نأخذ اللحم المفروم ونخلطه مع البصل المفروم والأعشاب والأعشاب. اعصر فصوص الثوم في عصارة الثوم. يرش بالملح والفلفل. أنت الآن بحاجة إلى المزج جيدًا. انه مهم.
أثناء استراحة الكتلة (قم بتغطيتها بمنشفة أو منديل) ، انتقل إلى الكوسة. هم بحاجة للتنظيف. بعد ذلك ، نقطع دوائر بسمك 0.5-1 سم.
الآن نأخذ طبق خبز في الفرن ونضع الكوسة في الأسفل. بعد ذلك ، تُغطى طبقة الخضار باللحم المفروم. الطبقة الثالثة هي الكوسة مرة أخرى. وهلم جرا. سيكون لديك مثل هذا الطبق غير المستقر. تُسكب صلصة الكريما الحامضة في الأعلى وتوضع في فرن مُسخن جيدًا.
نخبز 180 درجة حتى يصبح القرع طريًا. إذا كنت لا تحب ذلك يمكن أن تنهار ، فلا يمكنك الاحتفاظ بها لمدة نصف دقيقة. بعد ذلك سيكونون جاهزين ، لكن يحتفظون بشكلهم. قبل إخراج الكوسا من الفرن بخمس دقائق ، رشي الجبن القاسي المبشور أو أي شيء في متناول اليد. لكن هذا اختياري.
الآن يمكنك الخدمة والاتصال بالمنزل!
