يوم جيد للجميع! اليوم فتحت الثلاجة وشعرت بالرعب. اتضح أنني نسيت تمامًا الموز الذي اشتريته في بداية الأسبوع. لقد بدأوا في النضج ، ولم يرغب أحد في أكلهم بهذه الطريقة. حسنًا ، كان علي أن أتخيل ، ابتكار وصفة أثناء التنقل. قررت أن أكون فطيرة. نعم ، نعم ، غريب جدًا ، بحشو غير عادي. بالمناسبة ، سأقول إنني لم أندم على الإطلاق بشأن القرار الذي اتخذته ، وتطلب عائلتي تكرار هذه التحفة الفنية الصغيرة.
ماذا فعلت
- تناولت الحليب أقل بقليل من نصف لتر (حوالي 300 مل).
- لقد نخلت نفس الكمية من الدقيق:
- لقد استخدمت السكر بمقدار كوب ونصف ؛
- القليل من الملح (حسب الرغبة) ، 1 ملعقة صغيرة. الصودا كيس فانيلين.
- خضروات (لدي عباد الشمس ، أحب أن أطبخ عليها) زبدة - ملعقتان ، وزبدة مذابة - ملعقة كبيرة مع شريحة ؛
- 4 بيضات دجاج كبيرة و 4 موزات ناضجة.
الوصفة بسيطة وسريعة بشكل لا يصدق. يمكن استخدامه لتناول الإفطار أو عندما يظهر الضيوف فجأة على عتبة داركم.
كيف نفعل
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات الجافة. للقيام بذلك ، خذ طبق عميق واسكب 300 غرام فيه. الدقيق ، كل السكر والفانيلين. أضف صودا الخبز (مسحوق الخبز) والملح. دعونا نمزج.
أضيفي الحليب الفاتر والبيض ورجّيه بملعقة. أضف الزبدة (كل من الزبدة والخضروات). تناولت زيتًا نباتيًا عديم الرائحة ، وكانت الزبدة هي أبسط زيت نستخدمه للسندويشات.
يمكنك التقليب بالملعقة ، لكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً. تغلبت مع خلاط بسرعات منخفضة. الآن نأخذ الموز ونقشره. نقطع الموز إلى دوائر يبلغ حجمها حوالي 2 سم.
ضعي الموز في مقلاة (أو طبق خبز خاص). واملأها بعناية بالعجين. إذا تُرك الموز قائمًا ، فهذا رائع.
سخني الفرن وضعي فيه مقلاة بالموز والعجين. عند 180 غرام. سنخبز لمدة ساعة ونصف. بعد حوالي ساعة ، جربها ، ربما يكون لديك فرن قوي والكيك مخبوز بالفعل.
قد يبدو أن العجين قد بدأ يحترق عند حواف القالب وابتعد قليلاً عنه. لا شيء خطأ. الكعكة لا تحترق ، هذه هي ميزتها. يتصرف العجين بهذه الطريقة عند تسخينه.
يمكنك رش الكعكة بالسكر البودرة عند التقديم. أحببت النسخة الباردة أكثر ، بينما أحب زوجي وأمي النوع الدافئ.
حاول أن تصنع هذه الحلوى الرائعة والبسيطة وانظر بنفسك إلى مذاقها ورائحتها الرائعة.
