يعد الروبيان من أكثر الأطباق الشهية التي يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت ، ويتميز بطراوته وعصيره. ربما هذا هو السبب في أنهم محبوبون من قبل الكثيرين. ويمكنك طهي الكثير من الأطباق الشهية من الجمبري ، والتي ستصبح جزءًا من عشاء أو وليمة احتفالية.
أقدم لكم أفضل وصفات الروبيان! الأطباق سهلة التحضير ، لذا لا داعي للقلق كثيرًا
روبيان بالفرن
بناء:
- روبيان مقشر - 0.8 كجم ؛
- عصير الليمون - 1⁄4 ملعقة كبيرة ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الثوم - 3 ساعات ؛
- نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- فلفل أحمر - قرصة.
- بقدونس - 2 ملعقة كبيرة. ل.
كيف تطبخ:
يقطع الثوم والقشر والبقدونس. انشر ملعقة من الزيت على صينية الخبز. اخلطي باقي الزيت بمكونات أخرى غير البقدونس. ضعي الجمبري على صينية خبز وغطيه بالصوص المجهز. اخبزي الطبق لمدة 10 دقائق على 220 درجة. يرش البقدونس عند التقديم.
سكامبي
بناء:
- روبيان - 0.8 كجم ؛
- sl. زيت - 50 جم ؛
- ثوم - 2 جم ؛
- كريم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الخضر.
- ملح.
كيف تطبخ:
يُحمّى الزيت مع الثوم المسحوق معًا في مقلاة ، ويُضاف الكريم ويُغلى ويُضاف الجمبري المقشر. يقلب كل شيء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يُرش الروبيان بالأعشاب المقطعة ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم يُرفع المأكولات البحرية. استمر في طهي الصلصة حتى تتكاثف. نسكب الصلصة فوق الجمبري.
سلطة جمبري
بناء:
- البيض - 4 قطع ؛
- خيار - 4 قطع ؛
- جبنة - 300 جم ؛
- مايونيز؛
- روبيان 300 جرام
كيف تطبخ:
يُطحن البيض المسلوق ويُضاف إليه الجبن ومكعبات الخيار. يُسلق الجمبري لبضع دقائق ، ثم يُرفع عن الماء ويُبرد ويُقشر ويُضاف إلى المنتجات الأخرى.
اسباجيتي بالجمبري
بناء:
- معكرونة - 250 جم ؛
- روبيان - 200 جم ؛
- كريم - 150 مل ؛
- sl. زيت - 20 جم ؛
- بصل - 20 جم ؛
- ثوم - 2 جم ؛
- الخضر - 30 جم ؛
- ملح وفلفل.
كيف تطبخ:
اسلقي السباغيتي. بالنسبة للصلصة ، يُفرم البصل والثوم ناعماً ، ويُقلى في الزيت لمدة دقيقتين ، ويُضاف الجمبري المقشر ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إضافيتين ، والملح والفلفل. يُسكب الكريم ويُغلى ويُضاف الخضار المقطعة. اسكبي الصلصة فوق المعكرونة.
اقرأ أيضا: كيفية إزالة حمض البوليك من المفاصل والجسم كله
سلطة سبيط
بناء:
- ملفوف بكين - 200 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- الحبار المعلب - 1 ص ؛
- الذرة - 1 ب ؛
- زيتون - 80 جم ؛
- الكرز - 8 قطع ؛
- روبيان - 300 جم ؛
- مايونيز؛
- الخضر.
كيف تطبخ:
نقطع البيض المسلوق إلى شرائح ، والطماطم إلى 4 أجزاء ، والزيتون إلى نصفين ، والحبار إلى قطع ، وقطع الكرنب ناعما. يُمزج كل شيء ويُضاف الروبيان المطبوخ والذرة والمايونيز ويُمزج. تزيين السلطة بالأعشاب.
روبيان بالبقسماط
بناء:
- روبيان - 0.5 كجم ؛
- دقيق - 65 جم ؛
- فتات الخبز - 1 ملعقة كبيرة ؛
- ملح؛
- حليب - 12 ملعقة كبيرة ؛
- زيت الزيتون.
كيف تطبخ:
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى روبيان نصف مطبوخ. يمكنك العثور عليها في السوبر ماركت. لقد تم غليها وتجميدها بالفعل. لذلك يجب إذابتها وتقشيرها وقطع ذيولها. يُمزج الملح والدقيق ويُلف الروبيان ويوضع في طبق مسطح. أضف الخبز المحمص والحليب إلى أطباق منفصلة. يُغمس الجمبري في الحليب ، ثم يُلف في فتات الخبز ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
سلطة احتفالية
بناء:
- روبيان مسلوق ومقشر - 500 جم ؛
- الكرز - 10 قطع ؛
- أوراق الخس؛
- خيار - 2 متوسط ؛
- عصي السلطعون - 200 جم ؛
- الشبت.
- ثوم؛
- الكريمة الحامضة؛
- ملح.
كيف تطبخ:
يقشر الخيار ويقطع ويضاف قطع السلطعون والروبيان وأرباع الكرز وبعض الشبت المفروم والثوم. يقلب كل شيء بالقشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. نضع السلطة على طبق ، ونغطيها بأوراق السلطة مقدما.
سلطة في تارتليت
بناء:
- روبيان - 250 جم ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- جبنة - 150 جم ؛
- فلفل بلغاري - نصف ؛
- الثوم - 1 ثانية ؛
- تارتليت - 10 قطع ؛
- الكافيار الأحمر - 100 جم ؛
- ملح؛
- مايونيز.
كيف تطبخ:
يُسلق الجمبري ويُبرد ويُقشر. يُضاف إليها الجبن المبشور والبيض المقطّع والفلفل ويُحرّك والملح ويتبل بالمايونيز. املأ التارتليت بالسلطة ، وزينها بالكافيار!
شوربة الجبن
بناء:
- روبيان - 300 جم ؛
- بطاطس - 300 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- جبنة مطبوخة - 150 جم ؛
- ماء - 2 لتر ؛
- ملح ، لافروشكا ، فلفل ، أعشاب.
كيف تطبخ:
روبيان مسلوق مجمد. يُغلى الماء ويُضاف الجمبري والملح ويُضاف جميع البهارات. يُطهى لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يجب إزالة الجمبري ، ويجب ترشيح المرق وإشعال النار مرة أخرى. يُضاف البصل المفروم والجزر المبشور ومكعبات البطاطا الصغيرة - يُطهى بعد الغليان لمدة 15 دقيقة. تُضاف قطع صغيرة من الجبن وتُطهى حتى تذوب. اسكبي الحساء الجاهز في أوعية ، وضعي الجمبري المقشر فيها.
اقرأ أيضا: 7 أمراض لأظافرك يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الجسم
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/9-interesnyh-receptov-s-krevetkami.html
