إذا كنت معتادًا على مراقبة جودة طعامك ، ولا تحب الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تضر بصحتك ، فأقترح أن تقوم بإعدادات مثيرة للاهتمام. سأخبرك اليوم كيف يمكنك تتبيل صدور الدجاج بعدة وصفات دفعة واحدة. هذا اللحم غذائي ، ويحتوي على الكثير من البروتين ، لذلك سنقوم بالتحضير لعدة أيام مقدمًا.
بعد تتبيل الثدي ، يجب نقله إلى كيس محكم الغلق وإرساله إلى الفريزر. ثم ستحتاج إلى إخراجها من الثلاجة قبل ساعات قليلة من الطهي ، وانتظر حتى تذوب وإنشاء تحفة فنية بالفعل! وبالتحديد ، سيحتاج الثدي إلى خبزه في الفرن! بسيط وسريع ومفيد. فقط 20-30 دقيقة عند 200 درجة ، حسب حجم الثدي. يمكنك تخزين اللحم المخلل في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين واللحوم الجاهزة في غضون يومين بعد الطهي.
وصفات تتبيلة صدور الدجاج
ثوم
سوف تستغرق
- الثوم - 2 أسنان.
- عسل - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ل.
تجهيز
يجب دمج جميع المكونات الموضحة في الوصفة في كيس ، ثم إضافة الثدي هناك ، وإغلاقه ، ورجه جيدًا. اترك اللحم ينقع لمدة ساعتين ، ثم ضعه على صينية خبز واخبزه حتى ينضج. بعد ذلك ، يجب إخراج الثدي من الفرن ، وتغطيته بورقة من ورق القصدير ، وتركه ليبرد تمامًا.
مع ليمون
سوف تستغرق
- نكهة الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الثوم - 2 أسنان.
- فلفل أسود - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ل.
تجهيز
تحتاج إلى المتابعة بنفس الطريقة كما في الوصفة الأولى.
خردل بالعسل
سوف تستغرق
- عسل - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- حبوب الخردل - 1 ملعقة كبيرة ل ؛
- بابريكا - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- فلفل أسود - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- خل التفاح - 2 ملعقة صغيرة ل ؛
- مسحوق الثوم - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- فلفل حار - ¼ ملعقة صغيرة ل ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة ل.
تجهيز
يمكنك خلط التتبيلة مع الثدي ليس في كيس الفريزر ، ولكن في أي وعاء أو قدر ، خاصة إذا كنت ستطبخ في نفس اليوم. بدلاً من خل التفاح ، يمكنك استخدام خل المائدة في هذه الوصفة ، حسب ذوقك. إذا كان وجود الفلفل الحار حارًا جدًا بالنسبة لك ، فيمكنك الاستغناء عن هذا المكون. بالمناسبة ، من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام زيت عباد الشمس ، ما عليك سوى اختيار الزيت غير المكرر. يمكنك استخدام القليل من العسل ، بالإضافة إلى بذور الخردل ، سيكون من الجيد إضافة ملعقة صغيرة على الأقل من الخردل نفسه.
مع الكزبرة
سوف تستغرق
- عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة ل ؛
- زيرا - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- فلفل أسود - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- الفلفل الحار - رشة.
- الكزبرة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
تجهيز
يمكنك بالطبع استخدام عصير الليمون بدلًا من عصير الليمون ، وبشكل عام يمكنك استخدام توابل إضافية تفضلها. بالنسبة لي شخصيا ، فإن اللحوم المخللة هي حفلة شواء على أي حال. يصعب إدراك الكباب بدون مخلل البصل. لذلك ، يمكنك مزج جميع مكونات التتبيلة ، وإرسال الصدور لتتبل مع البصل ، مقطعة إلى حلقات. ثم نخبز الصدر كما هو موضح في الوصفات السابقة ، ونضع البصل المخلل فوق اللحم قبل خمس دقائق من انتهاء الطهي.
ماء مالح كاريبي
سوف تستغرق
- زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة ل ؛
- قرنفل مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- فلفل أسود - 0.5 ملعقة صغيرة ل ؛
- مسحوق الثوم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- القرفة - رشة.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة ل.
تجهيز
لا يحب الجميع التوابل الحارة مثل القرنفل والزعتر ، ولكن بفضل هذه المكونات يصبح طعم اللحم أصليًا إلى حد ما. ويضيف وجود القرفة بعض النكهة.
إذا كنت سترسل اللحم للتجميد ، فيجب أولاً نقعه لمدة ساعتين في كيس محكم الغلق ، ثم مباشرة في هذا الكيس ونقله إلى الفريزر.
أتمنى لك وجبة شهية!
اقرأ أيضا: 7 حالات لأظافرك يمكن أن تشير إلى وجود مشكلة في الجسم
المقالة الأصلية منشورة هنا: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-samogo-vkusnogo-marinada-dlya-kurinoj-grudki.html
