يريد الكثير من الناس تصديق أن فيتامين ك يقوي العظام لدى كبار السن. اليابانيون حساسون بشكل خاص لهذا. لقد نشروا مجموعة من الدراسات أقسموا فيها وأقسموا أن فيتامين K مفيد بشكل خاص للعظام اليابانية.
كان اليابانيون مقنعين لدرجة أن الأمريكيين بدأوا في اتباعهم. قبل عشر سنوات ، كانوا يؤمنون بشدة بفيتامين ك.
أوستيوكالسين
هنا يجب أن يقال أن فيتامين K يرتبط بالعظام من خلال أوستيوكالسين.
Osteocalcin هو منظم يتم إنتاجه داخل العظام وينظم بناء هذه العظام. من الواضح أنه ، مثل أي منظم ، فإن الأوستيوكالسين قادر على تنظيم كل من هناك والعودة.
يمكنك أن تتخيل أن فيتامين K يجهز الأوستيوكالسين للعمل الإبداعي ، ويبدأ في تقوية العظام. تحت تأثير الأوستيوكالسين ، تلتقط العظام الكالسيوم بشكل أفضل ، وتقوي ، مثل الخرسانة ، تقوية العظام الداخلية مع هذا الكالسيوم.
فكرة أن فيتامين ك مفيد للعظام كانت مدعومة أيضًا بحقيقة أن مضادات فيتامين ك ، التي تمنع النزيف ، لا يبدو أنها تعمل بشكل جيد على العظام.
هناك خطأ ما
وهكذا آمن اليابانيون بالقوة السحرية لفيتامين ك ، وتبع الأمريكيون خطتهم. ثم اتضح أن الأمريكيين كانوا متحمسين.
في الأدبيات العلمية الأمريكية ، بدأت الدحض والأعذار تظهر أن الاستنتاجات حول فوائد فيتامين K للعظام مستمدة من بحث غير جيد. حسنًا ، إذا تم حساب كل هذا بشكل صحيح ، فقد اتضح أنه إذا تناول الشخص الكالسيوم وفيتامين د ، فلن تكون هناك فائدة إضافية من فيتامين ك.
نعم ، بطريقة ما صاغها الجميع بطريقة مبسطة.
اليابانية
وماذا عن اليابانيين؟ لم يوبخ أحد اليابانيين. استمروا في الإيمان بفوائد فيتامين ك للعظام اليابانية. في الوقت نفسه ، يعتقد بقية العالم أن اليابانيين لهم الحق في الحصول على عظام حساسة للغاية لفيتامين ك. شيء من هذا القبيل…
شخصياً ، يبدو لي أن اليابانيين لا يأكلون فقط فيتامين K مع الخضار المفضلة لديهم ، ولكن أيضًا يأكلون الكالسيوم ، وهو مفيد حقًا للعظام. لأن اليابانيين يأكلون كميات أقل من الحليب كل عام. لذلك اتضح أنه من الأنسب لهم الحصول على الكالسيوم من الخضروات ، وإلى جانبه ، سيذهب فيتامين K أيضًا كمكافأة. أو ربما أكون مخطئا أيضا.
أعجبني واشترك في قناتي. تحقق من مقالاتي حول الموضوعات ذات الصلة:
فيتامين بمعنى فيتامين ك
ما الذي يحدد الكالسيوم في الدم
