يبدو أن الموضوع وثيق الصلة ويواصل الناس السؤال.
سؤال: إذا رميت القنبلة ، هل ستصيب السمّ شخصًا ما في الشارع؟
إجابة: يتحلل السم في الهواء الطلق خلال 12 ساعة. البيئة مليئة بالفعل بالتسمم الغذائي الكلوستريديوم ، والجراثيم في كل مكان حولنا. الشيء الرئيسي هو تحييد السم في المنزل وتنظيف المطثية حتى لا ينتشر السم.
سؤال: أتساءل ما هو معدل الوفيات في البلاد من التسمم الغذائي؟ وكم مرة يواجه الناس مثل هذه العدوى؟ أنا متأكد من أن لا أحد في بيئتي يشك حتى في مثل هذا الإجراء المعقد والخطير لإزالة السموم.
إجابة: الإصابة عدة مئات من الأشخاص في السنة. يبدو. نادرا ما يموتون.
سؤال: ما هي افضل طريقة لغلق الجفن؟ نشمر أو تدور؟ تعقيم أو تغلي بما فيه الكفاية؟
إجابة: أنا لا أفعل التعليب. هنا هم مخطوبين. كل الوصفات موجودة هناك. هذا قسم منفصل للتعليب المنزلي في وزارة الزراعة الأمريكية.
سؤال: اتضح أن الطريقة الوحيدة لمحاربة الجراثيم هي الغليان المزدوج. ألا يمكن أن يكون فرن الميكروويف معقمًا؟ بعد كل شيء ، تقتل أيضًا بعض الميكروبات ...
إجابة: الميكروويف يساعد على إعادة تسخين الطعام المطبوخ إلى 70 درجة أو إذابة الطعام المجمد. انها ليست مناسبة للتعقيم. يتم تسخين الطعام الذي تم تخزينه في الثلاجة إلى 70 درجة. بعد ذلك يجب أن يسمح لها بالوقوف لمدة ثلاث دقائق وتناول الطعام. هذه هي الطريقة التي تقتل بها الميكروبات التي نبتت أثناء التخزين في الثلاجة. إذا كنت تريد حقًا ، يمكنك إحضاره ليغلي. يجب تعقيم الأطعمة منخفضة الحموضة في الأوتوكلاف المنزلي. أو قم بالطهي لمدة 7-11 ساعة (لكن هذا لا يعمل دائمًا). لا يتم استخدام الغليان المزدوج أو الثلاثي في المنزل ، ولكن في المصانع.
سؤال: في كثير من الأحيان انفجر الخيار ، كنت ألقي به دائمًا وهذا كل شيء ، حتى بدون قفازات. غادرت البنك. اتضح أنها كانت على وشك الحياة والموت.
إجابة: حسنًا ، إذا كان الخيار مع درجة حموضة لا تزيد عن 4.6 ، فهو مجرد تخمير. لكن المنتجات التي لا تحتوي على حمض يمكن أن تتحول بسهولة إلى قنبلة. عادة ما يكون ماء مالح حامض. جميع أنواع التوت والفواكه - أيضًا. يجب أن يتم ذلك حسب الوصفات المعتمدة ، وسيكون كل شيء على ما يرام.
سؤال: من الضروري غسل الخضار والفطر والتوت بشكل أفضل قبل حفظها ، لأن بكتيريا التسمم الغذائي موجودة في الأرض.
إجابة: توجد جراثيم التسمم الغذائي في كل مكان ، بما في ذلك مياه الصنبور التي تستخدمها لغسل الخضروات.
سؤال: هل هناك أمل في أن البنوك متورمة من شيء آخر؟
إجابة: هناك. لكن في هذه الحالة ، فإن الخطر غير مبرر.
سؤال: هل التسمم الغذائي لا يعالج؟
إجابة: يتم علاجه. لكن 5-10٪ من المرضى يموتون.
