زيت السمك من وجهة نظر الطب الحديث

بدأ كل شيء مع جزر الإسكيمو في جرينلاند. في السبعينيات من القرن الماضي ، اكتسب دعاة حماية البيئة بالفعل تأثيرًا كافيًا وبدأوا في التطفل على شؤونهم.

سرعان ما اكتشفوا أن الإسكيمو يأكلون أطنانًا من المأكولات البحرية ونادرًا ما يعانون من أمراض القلب التاجية. اتضح أن الأمر كله يتعلق بأحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت السمك.

من الواضح أن بقية العالم أرادوا أيضًا دعم قلوبهم بأحماض مفيدة.

لا يحب الناس العاديون مخلل الفقمة ، لذلك استقروا على زيت السمك في كبسولات.

نظرًا لأن هذا منتج غذائي ، فقد أُعلن رسميًا أنه مفيد لصحة قلبنا ، ولكن مع التعديل الذي لم يتم الحصول على أي مبرر علمي صعب حتى الآن.

تذكرني هذه الحكاية بالفواكه والخضروات ، والتي بالتأكيد تزيد من مناعة الناس ، لكنها لم تحصل بعد على أساس علمي.

في حالة زيت السمك ، هناك العديد من الآثار الصحية المؤكدة.

الدهون الثلاثية

تقلل أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك من مستويات الدهون الثلاثية في الدم. ليس الكولسترول ، ولكن الدهون حرفيا. وهذا مفيد.

ضغط الدم

زيت السمك يخفض ضغط الدم بشكل طفيف. وكلهم. فهو يقللها بشدة لأولئك الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم الشرياني غير المعالج.

يُعتقد أن هذا يرجع إلى أكسيد النيتريك ، الذي يوسع الأوعية المحيطية.

نبض

الأحماض الدهنية من زيت السمك تقلل قليلاً من معدل ضربات القلب. شيء عن نبضة ونصف في الدقيقة.

تمت دراسة هذه الحالة ، واتضح أن الأحماض الدهنية تؤثر حرفياً على النشاط الكهربائي لخلايا عضلة القلب.

شخصيا ، هذه الحقيقة تزعجني قليلا. لا أحب فكرة أن زيت السمك سوف يشبع قلبي ويجعله ينبض بشكل أقل من المعتاد (لدي بالفعل معدل ضربات القلب 50).

عمل القلب

زيت السمك مفيد للقلب.

جلطة دموية أو خثرة

في الكمية المعتادة التي تصل إلى 4 جرام يوميًا ، لا تؤثر أحماض أوميغا 3 الدهنية من زيت السمك على الدم بأي شكل من الأشكال. بكميات كبيرة تظهر كل أنواع الشذوذ كإطالة زمن النزف ، لكنهم لم يلاحظوا أي ضرر جسيم من ذلك.

مص

ينتقل زيت السمك في دمائنا على شكل دهون ثلاثية ، ثم ينتقل إلى الكبد ويعاد تدويره. بعد بضعة أيام ، يتم غرسه في أغشية الخلايا المختلفة ويذوب تمامًا في أجسامنا.

يُعتقد أن أحماض أوميغا 3 الدهنية لا تتشكل في أغشية الخلايا فحسب ، بل تجعلها تعمل بشكل مختلف أيضًا. ويمكنها أيضًا أن تعمل داخل الخلايا وتؤثر بطريقة ما على نشاط بعض الجينات.

بعد التوقف عن تناول زيت السمك ، تختفي هذه الأحماض الدهنية من الدم في غضون أيام قليلة ، ولكن يمكن أن تبقى في أغشية الخلايا لمدة شهرين.

من الصعب أن تصابين بالتسمم بزيت السمك ولكن من الأفضل استشارة الطبيب.